آپ کو ایک بنیادی کیریئر کے طور پر ویٹر، ویٹریس یا سرور کی حیثیت کا انتخاب کر سکتے ہیں، ذاتی مقاصد، جیسے تعلیم یا سفر جیسے فنڈز کو پورا کرنے کے لئے دوسرے کاموں کو ختم کرنے یا اختتامی رقم کی مدد کرنے کا ایک دوسرا کام. ایک ویٹر کے فرائض اور ذمہ داریاں مختلف کھانے، ماحول کی قسم پر منحصر ہے. ویٹر اور ویٹریس آمدنی مختلف ہوتی ہے، لیکن تقریبا تمام سرور پوزیشن آپ کو ایک مزہ کام کرنے والے ماحول میں قیمتی مہارتوں کو سیکھنے کا موقع دیتے ہیں.
$config[code] not foundویٹر کے فرائض اور ذمہ داریاں
ریسٹورانٹ کھولنے سے پہلے ایک ویٹر کے فرائض اور ذمہ داریاں عام طور پر شروع ہوتی ہیں. ویٹریس اکثر اسٹاک کے علاقوں میں ہیں جہاں سرور مشروبات، اسٹور مصالحے اور مرحلے کے کھانے کے برتن تیار کرتے ہیں. انتظار کے عملے کی میزیں اور صفائی، مناسب نظم روشنی، ٹراپنگ کے خطرات اور کمرے کے درجہ حرارت کے لئے کھانے کے علاقے کا معائنہ. ویٹر اکثر اسٹاک بار کے علاقوں میں پینے کے گارنش اور برف جیسے اشیاء کی مدد کرتا ہے. دوسرے فرائض میں تہھانے نوپکن، چاندی کا سامان اور شیشے کا سامان چمکانا، آگ بجھانے میں آگ لگانے اور بیرونی کھانے کے علاقوں میں شروع کرنے والے ہیٹر شامل ہوسکتے ہیں.
آپریٹنگ گھنٹوں کے دوران، ایک ویٹریس ڈائنرز کو خوشخبری دیتا ہے جب وہ اپنے میزوں پر پہنچ جاتے ہیں، روزمرہ خصوصی پیش کرتے ہیں، کھانے اور شراب کی سفارشات بناتے ہیں، اور کھانے اور پینے کا حکم دیتے ہیں. ویٹر نے کھانے کے حکم کو باورچی خانے سے متعلق عملے اور کوٹیل آرڈروں کو بار بار دہندگان کو جمع کردی ہے. ایک بار تیار کیا جاتا ہے، سرور گاہکوں کی میزوں میں کھانے اور مشروبات کو بچاتا ہے. کھانے کے دوران، ویٹریس پلیٹوں کو صاف کرتا ہے اور مشروبات کو بھر دیتا ہے. جب ڈائنرز چھوڑنے کے لئے تیار ہیں، سرور بل کو تیار اور فراہم کرتا ہے، اور پھر ان کے کریڈٹ کارڈ یا نقد رقم کی ادائیگی.
ریستوراں بند ہونے کے بعد، ویٹر اپنے گاہکوں کے احکامات کو اس وقت تک برقرار رکھتا ہے جب تک، فروخت کے نظام میں کریڈٹ کارڈ کی رپورٹ چلانے اور مینجمنٹ کو نقد رقم جمع کرنے کے لۓ. وہ سروس سروسز کو بھی آرام کرسکتے ہیں یا کھانے کے کمرے کو صاف کرسکتے ہیں.
تعلیم، مہارت اور جسمانی ضروریات
زیادہ تر ریستوران ویٹر کو ترجیح دیتے ہیں جو ہائی اسکول ڈپلوما یا جی ای ڈی ہیں. صارفین کو کسٹمر کے احکامات اور پرنٹ بل جمع کرنے کے لئے استعمال ہونے والے پوائنٹس کے فروخت کے نظام کو چلانے کے لئے بنیادی کمپیوٹر کی مہارت بھی ضرورت ہے. مہمانوں سے نمٹنے کے دوران آپ کو مضبوط باہمی مہارت اور خوشگوار شخصیت ہونا ضروری ہے.
ویٹر کا کام ایک مخصوص سطح پر ذہنی جمناسٹکس کی ضرورت ہے. آپ کو مختصر مدت کے لئے معلومات کے بوجھ کو برقرار رکھنا ضروری ہے، جیسے ہر گاہک کے لئے انفرادی احکامات. لیکن آپ کو بھی تمام برتنوں کے اجزاء کو یاد رکھنا اور برقرار رکھنا ضروری ہے، لہذا آپ کو خصوصی ضروریات کے ساتھ ڈنروں کے لئے سفارشات، جیسے فوڈ الرجی یا دیگر طبی مسائل بھی شامل ہوسکتے ہیں.
ویٹر کے طور پر، جسمانی مطالبات کی توقع آپ کو اپنے پیروں پر کئی گھنٹوں کے بغیر بغیر بیٹھ کر کام کرنا پڑے گا اور آمدورفت کی بھاری ٹرے کو لے کر - 10 سے 20 پونڈ وزن کا وزن ہوتا ہے. پینے والے ٹرے کو لے کر، اکثر مختلف سائز کے متعدد مشروبات سے بھرا ہوا، اچھی توازن کی ضرورت ہوتی ہے.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھاانتظار کے عملے کے کام کی رفتار کھانے کی طرز پر منحصر ہے، مختلف ہوتی ہے. خاندانی سٹائل کے ریستوران میں، آپ ایک وقت میں چھ یا زیادہ میزیں کی خدمت کرسکتے ہیں، جو گاہکوں کو جلدی کھاتے ہیں اور چھوڑ دیتے ہیں. ایک اچھا کھانے کی ریستوران میں، آپ ایک وقت میں تین یا چار ٹیبلز کی خدمت کرسکتے ہیں، لیکن آپ کو ایک اعلی درجے کی سروس فراہم کرنا، ایک سے زیادہ کھانے کے نصاب کی فراہمی، پلیٹیں اور ریفریجنگ پینے کو صاف کرنا ہوگا. ٹھیک کھانے کے کھانے کے سامان میں سروروں کو شراب جوڑی کی سفارشات کرنے کی صلاحیت اور غذائی اشیاء جیسے سمندری غذا، گوشت اور درآمد اجزاء کی ابتدا پر تبادلہ خیال ہونا ضروری ہے.
اجرت، کام کی شفایابی اور ملازمت آؤٹ لک
تقریبا 50 فی صد سرورز کا حصہ ہے، اکثر ناشتا، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے درمیان مختلف تبدیلیوں میں تبدیلی کرتے ہیں. ویٹر پوزیشن آپ کو راتوں، اختتام ہفتہ اور چھٹیوں کا کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. ریسٹورانٹس 80 فیصد سے زائد ویٹر، ہوٹلوں، آرٹس اور تفریح مقامات، اور کیٹرنگ کمپنیوں کے بعد کام کرتے ہیں.
امریکی بیورو کے لیبر کے اعداد و شمار کے مطابق، اوسط ویٹر نے 2017 میں تقریبا 10 فی گھنٹہ فی گھنٹہ فی گھنٹہ بنا دیا تھا. اوپر آمدنی تقریبا فی گھنٹہ 20 ڈالر تک پہنچ گئی، جبکہ پیمانے کے نیچے سرورز فی گھنٹہ 8 بجے فی گھنٹہ سے زیادہ گھر لے آئے. وفاقی قانون کے مطابق، ایک ویٹریس کم از کم $ 7.25 فی گھنٹہ، وفاقی کم از کم تنخواہ، براہ راست تنخواہ میں یا اجرت اور تجاویز کا ایک مجموعہ ہے. کچھ ریاستوں کو آجروں کو براہ راست تنخواہ میں گاہکوں کو فی گھنٹہ $ 2.13 فی گھنٹہ کے طور پر کم سے کم سرورز ادا کرنے کی اجازت دیتا ہے. امریکی مزدوری و اجرت اور گھنٹہ ڈویژن کی ویب سائٹ میں آپ کو ملازمین کے لئے ہر ریاست کی کم سے کم براہ راست تنخواہ کی ضروریات کے بارے میں تفصیلی معلومات مل سکتی ہے.
آپ کو ویٹر پوزیشن میں آمدنی اکثر آمدنی کے ماحول کے ساتھ ساتھ اس کے مقام پر منحصر ہے. بڑے شہروں اور سیاحت کے مقامات میں، اعلی کے آخر میں ریستورانوں پر ویٹر اکثر ایک ہی شفٹ کے دوران تجاویز میں $ 200 یا اس سے زیادہ ہوتے ہیں. تاہم، چھوٹے شہروں یا شہروں میں سرورز فی شفٹ $ 10 سے $ 20 کر سکتے ہیں.
ویٹر پوزیشنوں کے فوائد
لچکدار ویٹر کے طور پر کام کرنے کا ایک بنیادی فائدہ ہے. کالج کے طلبا اسکول اور رہنے والے اخراجات کے لئے ادائیگی کرنے کے لئے سرور کے طور پر کام کرسکتے ہیں. کچھ ہائی اسکول اساتذہ موسم گرما کے مہینے کے دوران ویٹر کے طور پر اضافی آمدنی حاصل کرتے ہیں، اور والدین اکثر راتوں اور اختتام ہفتہ کو اپنے خاندانوں کی مدد کرنے کے لئے سرور کے طور پر کام کرتے ہیں. سفر کے بف اکثر ملک کی سب سے خوبصورت جگہوں کو تلاش کرنے کے لئے ویٹر کی ملازمتوں کو تبدیل کرتے ہیں، موسم گرما کے دوران ایک قومی پارک میں کام کرتے ہیں یا موسم سرما کے دوران سکی لوج مثال کے طور پر. بی ایچ ایس کی توقع ہے کہ ویٹر کی پوزیشنیں 2026 کے ذریعے 7 فیصد بڑھ جائیں.
