ویٹر یا ویٹریس کا مطلب ہے کہ کھانے کی خدمت کرنے سے کہیں زیادہ. ایک کیفے کی ترتیب میں، ویٹر یا ویٹریس کے فرائض میں اپنے آپ کو خاص مشروبات بنانے، انسداد کے فرائض اور نقد رجسٹر کام کرنے میں شامل ہوسکتی ہے. چھوٹے ریستوراں اکثر لوگ لوگوں کے بس میزوں کے لئے فنڈز نہیں رکھتے ہیں، لہذا آپ کو بھی اپنے اپنے میزوں کو صاف کرنا پڑے گا. ان سب کے فرائض کو پورا کرنے اور زیادہ سے زیادہ آپ کو آپ کے کام میں کامیابی ملے گی.
$config[code] not foundانسداد فرائض
آپ کو مختلف انسداد سرگرمیاں کرنے کے لئے کہا جاسکتا ہے، بشمول ڈسپلے پر کھانے کی تیاری، انسداد یا ناشتہ بار بار احکامات، علاقے کو برقرار رکھنے اور نقد رجسٹر کو کام کرنے سمیت. کھانے کو تازہ اور منظم طریقے سے دکھایا، بڑے پیمانے پر کھانا کھانے کی بجائے اس طرح بہت طویل عرصے تک روشنی کے نیچے نہیں ہے. جیسا کہ گاہکوں کے پاس آتے ہیں اور جانے کے لئے صرف ایک فوری ناشتا یا حکم چاہتے ہیں، ان کے احکامات لے لیں اور باورچی خانے میں لے جائیں. اکثر کاؤنٹروں کو مسح کریں اور بصیرت اپیل کو بہتر بنانے کے لئے فرش صاف اور کوریج کے زیر انتظام رکھیں. جب گاہکوں نے اپنے کھانے کا مقابلہ کرنے کا وعدہ کیا ہے، پیسے کو قبول کریں اور درست تبدیلی کو درست کریں.
مشروبات بنانا
ایک کیفے میں خدمت کرنا اکثر اس کا مطلب ہے کہ گاہکوں کو فوری طور پر کافی کپ کافی کے لئے روکنا ہوگا. ایک کافی شاپنگ ویٹریس کام کی وضاحت مختلف میٹھی ایسسپریو مشروبات پر باقاعدگی سے بھوک لگی ہوئی بائن بنانے سے کچھ بھی شامل ہوسکتی ہے. آپ کو ایک لیٹٹی یا کیپکوکی پھینکنے یا بار علاقے سے اسپیپنگ کی خدمت کرنے کے لئے کہا جا سکتا ہے. ایک ویٹر کام کی تفصیل ایک ہی ہے اور اس وجہ سے، 'سرور' کی طرح جنس غیر جانبدار اصطلاح زیادہ عام طور پر استعمال کیا جا رہا ہے.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھااحکام اور لے لو کھانے
ایک ویٹر اور ویٹریس کا بنیادی فرض، کسٹمر کے آرڈر لے رہا ہے اور کھانے کے وقت کو بروقت فیشن میں لے جا رہا ہے. بیٹھے بیٹھ کر بعد میں چند لمحات دے دو، پھر ایک پینے کے حکم کے لۓ. جب آپ اس پینے کی تیاری کررہے ہیں تو، گاہک کو مینو کو خارج کرنے کا وقت ہونا پڑے گا اور آپ واپس آنے پر زیادہ تر ممکنہ طور پر کھانا آرڈر کرنے کے لئے تیار ہوں گے. ہمیشہ آپ کے ساتھ ایک پیڈ اور قلم لے، یہاں تک کہ اگر آپ انہیں لکھ کر بجائے حکموں کو یاد رکھیں. اس طرح، اگر کچھ بھی زیادہ پیچیدہ ہوتا ہے تو، آپ نوٹ پر لے سکتے ہیں. کھانا پکانا جلد ہی جتنی جلدی ممکن ہو سکے، اور جیسے ہی کھانے کی تیاری کی جاتی ہے، اسے گاہکوں کو لے کر انتظار کرو تاکہ انتظار کرو.
صفائی کے فرائض
کی کیفوں میں عام طور پر مکمل ریستورانوں کے مقابلے میں ایک چھوٹا سا ویسٹ اسٹاف ہے، اور آپ کو تلاش کر سکتے ہیں کہ آپ اپنی میزیں بسیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ کسٹمر نے باہر نکال دیا اور چھوڑ دیا ہے تو، آپ میز پر آمدورفت اور کھانا پکانے والے گندگی اٹھاؤ گے، اس کے برتن کو برتن لانے کے لۓ لائے گا. میز کو مسح کریں اور احتیاط سے احتیاط سے رکھیں، تاکہ اگلا کسٹمر بیٹھ سکیں اس سے پہلے کسی شخص کا بچہ نہیں دیکھتا. اگر فرش پر نظر آنے والی گندگی ہوتی ہے، تو جلدی سے جھاڑو اور کسی بھی پھیلاؤ کو پھینک دو.
سرور کا دوبارہ شروع
دوبارہ شروع کرنے کے لئے ویٹر یا ویٹریس کے کام کی تفصیل میں کسی بھی پچھلے متعلقہ پوزیشنوں میں پیش کردہ تمام فرائض شامل ہیں. کسی بھی وقت جب آپ کو ایک نیا کافی شاپنگ یا ریستوران کے لئے کام کرنا پڑتا ہے، اس کے بارے میں سیکھنے کی چیزیں، جیسے مختلف قسم کے نقد رجسٹر کو کیسے چلانے یا ایک منفرد خاصیت پینے کے لۓ کام کریں گے. اچھے ریستوران کے ملازمین کے لئے مستقل عنصر گاہکوں کو دوستانہ، باہمی اور موثر خدمت فراہم کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے.
