ریسٹورانٹ مینیجر کھانے کی صنعت کی پہیلی کا ایک اہم حصہ ہیں. کھانا پکانے اور صارفین کو گاہکوں کی میزوں کو کھانے کی فراہمی کرتے ہوئے، یہ مینیجر ہے جو اس بات کا یقین کرنے کے لئے ذمہ دار ہے کہ ریستوراں آسانی سے چل سکے. ایک ریسٹورانٹ مینیجر کے فرائض میں شامل ہونے کے لئے صرف دن کا نام، آپریشن، شیڈولنگ، پلاننگ مینو اور مارکیٹنگ کی نگرانی شامل ہے. تاہم، جب ریستوران مالکان کے انتظام کا اندازہ لگانے کا وقت ہے، تو یہ مؤثر انداز میں ایسا کرنا ضروری ہے.
$config[code] not foundریستوران کے آپریشن کا اندازہ کرتے ہوئے اس کا اندازہ کریں کہ مینیجر پوشیدہ ہے. مینیجر کی اکائیوں اور نگرانی کے تحت دیگر کارکنوں کو کس طرح مؤثر طور پر کام کرتے ہیں پر غور کریں، اس کے بجائے مینیجر اکیلے کام کرتا ہے. مینیجر کے لئے مثالی مثبت تشخیص پوائنٹس جو کارکنوں کو نگرانی کر رہے ہیں ان کی نگرانی کرتا ہے، مینیجر کی مخالفت کرتا ہے جو صرف اپنے کام پر صرف کام کر رہا ہے.
ملاحظہ کریں کہ مینیجر دیگر ریستوران کے ملازمین کے ساتھ کس طرح بات چیت کرتے ہیں. منیجرز کو سمت دینا چاہئے اور اتھارٹی کا ہوا ہونا چاہئے. تاہم، انہیں دوسرے عملے کے ساتھ بھی مناسب طریقے سے بات کرنا ضروری ہے اور ٹیم کے کام اور ان کے ماتحت افسروں کے درمیان کیمرہ کا احساس ہے.
مینیجر کی آخری جائزہ کے بعد سے چلنے والی مارکیٹنگ کی حکمت عملی کا جائزہ لیں. اس بات کا اندازہ کریں کہ ایڈورٹائزنگ اور مارکیٹنگ کی لاگت مینیجر کے مارکیٹنگ کے کام کی کامیابی کا اندازہ کرنے کے لئے بڑھتی ہوئی آمدنی میں لایا ہے.
ایک گاہک کے طور پر ختم کرنے کے لئے شروع سے ریستوران کے تجربے میں حصہ لینے، اگر آپ ایسا باقاعدگی سے نہیں کرتے ہیں. خدمت کی رفتار اور معیار، کھانے کی کیفیت، مینو کے انتخاب کی دستیابی اور مشروبات کے انتخاب کا اندازہ کرنے کے لئے اس موقع کا استعمال کریں. ایک گاہک کے طور پر عمل میں حصہ لینے سے، آپ کو یہ دیکھنے کے قابل ہو جائے گا کہ مینیجر کی کوششیں ریستوران کی کارروائیوں میں کیسے کی جاتی ہیں.
ریسٹورانٹ کے لئے منافع اور نقصان کے چادروں پر نظر ڈالیں تاکہ یہ یقینی بنایا جائے کہ مینیجر کو معیار کے برتن اور خدمات فراہم کرنے کے لئے کام کر رہا ہے، جبکہ ریستوراں کے لئے فائدہ اٹھانے کے بعد بھی. ریسٹورانٹ کے مالکان کو یہ یقین ہونا چاہئے کہ کاروبار مینیجر کی تشخیص کے دوران مالی اور عملی طور پر دونوں کو اچھی طرح سے منظم کیا جا رہا ہے.
