غذا اور مشروبات کی صنعت میں قبضے کی میزبان، ویٹر اور ڈائننگ کمرہ مینیجر سے کیا مراد ہے "فرنٹی آف ہاؤس،" یا FOH، "شیف کے پیچھے" میں شیف، پری پکا اور باورچی خانے کے مینیجر کو، یا BOH. اپنے احاطہ خط کو بنانے کے لئے ایک مؤثر طریقہ پر قبضہ کرنا پڑتا ہے، قارئین کی توجہ صنعت، حوصلہ افزائی اور کامیابیوں کے ریکارڈ کے بارے میں آپ کی معلومات کو پہنچانا ہے، چاہے وہ عمدہ کسٹمر سروس مہیا کریں یا معیار اور مستحکم برتن پیدا کرے.
$config[code] not foundتعارف
آپ کے تعارف کے پیراگراف کے پہلے جوڑے میں آپ کے لئے درخواست کر رہے ہیں جس کے بارے میں بنیادی معلومات پر مشتمل ہونا چاہئے اور آپ کو آپ کو آجر کو بھیجا جاتا ہے، خاص طور پر اگر آپ کسی ساتھی یا دوست سے ذاتی حوالہ وصول کرتے ہیں، جس میں ریورس یا ملازم مینیجر جانتا ہے. مثال کے طور پر، آپ لکھ سکتے ہیں، "آپ نے ایکس ریسٹورانٹ گروپ سیکھا جب میں آپ کی کمپنی کے چیف آپریٹنگ آفیسر جین ڈے، مین اسٹریٹ کیفے میں ایگزیکٹو شیف کی تلاش کر رہا تھا، مجھے یقین ہے کہ میری اہلیت آپ کے قابل ہو گی. لہذا میں، میں آپ کی نظر ثانی کے لئے میرا دوبارہ شروع بھی شامل ہوں. میں یقین رکھتا ہوں کہ آپ مجھ سے رابطہ کریں گے کہ ہم اس پوزیشن کے بارے میں بات کرنے کے لئے متفقہ وقت قائم کریں.
مہارت اور قابلیت
ہمیشہ اپنی صلاحیتوں اور اہلیتوں کی وضاحت کرتے ہیں جو آپ کو ملازمت کی پوزیشن میں فٹ ہے، صرف ان کی اہلیتوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں جو اب ریستوراں کے لئے مفید ہیں. اپنے کیریئر کے مقاصد کی وضاحت کرنے سے انکار کرو یا کھانے کے اور مشروبات کی صنعت میں آپ کو اپنے آپ کو دیکھ کر پانچ برس سڑک کے نیچے - آپ کے انٹرویو کے لۓ جانے کے لۓ چھوڑ دیں. ملازمین یہ جاننا چاہتے ہیں کہ آپ ان کی فوری طور پر عملدرآمد کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں، لہذا اس بات کا اشارہ کرتے ہیں کہ آپ کتنے عرصے سے کاروبار میں رہتے ہیں، جس میں آپ کے پاس موجود ہیں اور آپ کے میدان کے بارے میں کوئی تربیت ہے. مثال کے طور پر، شراب کی خدمت کی تجاویز میں آپ کی ریاستی سرٹیفکیشن کے بارے میں بات کرتے ہیں، اگر آپ کسٹمر سے متعلق کردار یا آپ کی پیشکش کے لئے موصول ہوئی ہیں تو آپ کی اوسط رات کی میزیں کی تعداد یا نئی برتن سے متعلق تخلیقی صلاحیتوں.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھاپروفیشنل ٹیٹس
ریسٹورنٹ کے ملازمین مشغول ہیں، گاہکوں پر توجہ مرکوز کرنے والے پیشہ ور افراد جن کی شخصیت کی علامات اور کام اخلاقیات میں تعلقات، تعمیراتی کام ماحول کو برقرار رکھنے اور ان کے ارد گرد افراد کو مل کر کام کرنے سے لطف اندوز کرنے میں مدد ملتی ہے. وہ لچک دار اور انکولی ہیں اور بہت سے معاملات میں، ان کی شخصیتیں ریستوران کی ترقی اور فروغ میں حصہ لینے کے لئے ان کی ٹیم کے نقطہ نظر کی عکاسی کرتی ہیں. وہ جانتے ہیں کہ یہ صرف انتظار کے عملے یا باورچی خانے کا عملہ نہیں ہے جو ریستوران کو کامیاب بناتا ہے. آپ کے کور خط کے تیسرا پیراگراف میں، وضاحت کریں کہ آپ ریستوران کی صنعت میں اس کام کے لئے کتنی اچھی طرح سے موزوں ہیں. آپ کہہ سکتے ہیں، "F & B صنعت میں ہونے کے بعد، میں سمجھتا ہوں کہ ریسٹورانٹ کی کامیابی صرف ایک گروپ میں ایک ٹیم کے رکن یا ملازمین کی شراکت پر مبنی ہے. میں کوشش اور تعاون کی ٹیم کے لئے پر عمل کر رہا ہوں، جس میں سے ایک ہے جس وجہ سے میں نے میدان میں اس طویل عرصے سے لطف اندوز کیا ہے. " ریستوران کی ترتیبات اور ملازم کی خصوصیات کے ساتھ آپ کی واقفیت کا مظاہرہ کرنے کے لئے صنعت میں زبانی طور پر پھینک دیں.
فالو کریں
اپنے آخری پیراگراف میں، کردار کی تعقیب میں کچھ پہلو اور دلچسپی دکھائیں. اپنی دستیابی کو شامل کریں، چاہے وہ شروع کی تاریخ یا مجموعی شیڈولنگ کے لۓ ہو، جیسا کہ آپ کی دستیابی کے ساتھ کیا ہوا ہے. اس بات کا یقین ہے کہ اگلے چند کاروباری دنوں کے اندر آپ ریستوراں مینیجر سے رابطہ کریں گے کہ آپ کی درخواست کے سامان کی وصولی کی تصدیق اور متعدد آسان انٹرویو کا وقت قائم کرنے کے لۓ. قارئین کو بتائیں کہ آپ اس کے قابل غور کی توقع کرتے ہیں اور اس بات کی وضاحت کرتے ہیں کہ آپ ریستوراں میں کام کرنے کے لئے پوزیشن اور مواقع کے بارے میں مزید جاننے کے منتظر ہیں.
