سٹاک، اندرونی اور اندرونی پر ایک کچھی بھوری کرسٹ پر بھری ہوئی، ایک اسٹیک ہاؤس کے لئے اہم واقعہ ہے. نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، ریاستہائے متحدہ امریکہ کے ریسٹورانٹس نے 2013 تک 660.5 بلین ڈالر کی صنعت کا قیام کیا. اپنے اسٹاک ہاؤس ریستوران کے لئے اس مارکیٹ کی خدمت کرو.
Steakhouse کی قسم منتخب کریں
سٹاک ہاؤس مختلف مقامات پر آتے ہیں. چرواہا اسٹاک ہاؤس کسی نہ کسی طرح اور ٹھنڈا ہے، جس کے ساتھ لکڑی کی فرش، دہندری کرسیاں اور میزیں، پرانے مغربی اشیاء اور خاندان کے دوستانہ قیمتوں پر گوشت کی بڑی سلیبوں کے ساتھ. شکاگو طرز اسٹیک ہاؤسوں میں گہری چرمی کرسیاں، ایک مستقل ماحول، نجی منقطع اور مناسب قیمتیں ہیں. ایک اونچائی اسٹیک ہاؤس میں خوبصورت فرنشننگ، سفید میزائل، ایک وسیع شراب کی فہرست اور اعلی قیمتیں ہیں. اسٹاک ہاؤس کی آپ کی پسند مینو، قیمتوں کا تعین اور سجاوٹ پر اثر انداز کرتا ہے.
$config[code] not foundمینو تیار کریں
یقینا اسٹیک مینو پر ہے، لیکن یہ صرف ایک ہی چیز نہیں ہے. ڈنرز سب سے زیادہ امکان ہے کہ اپیٹائزر، سلاد اور اطراف. ان لوگوں کے لئے چکن برتن، سمندری غذا، سور اور شاید ایک پادری ڈش یا دو شامل ہیں جو رفتار کی تبدیلی چاہتے ہیں یا اسٹیک پسند نہیں کرتے ہیں. سینئر یا ابتدائی برڈ ڈائنرز کے لئے ایک مینو اہم رش سے پہلے سٹاک ہاؤس ریستوران کو بھرنے کا اختیار ہے. ڈیسرٹ اور خاص مشروبات ہائی مارجن انتخاب ہیں. مینو کو مکمل کرنے سے پہلے ہر چیز کو لاگت کریں. خوراک کی قیمت مین مینو قیمت کے 30 سے 35 فیصد کے درمیان ہونا چاہئے. الکحل مشروبات کی قیمت 20 سے 30 فی صد ہے. بیئر اور شراب کسی حد تک کم قیمت پر ہوسکتی ہے. ڈنروں کو پتہ ہے کہ ان کی پسندیدہ بوتل بوتل میں شراب یا بیئر کی لاگت کیا ہے اور تین بار سے زائد ادائیگی کرنے میں بکر سکتا ہے جو وہ اس کے لۓ خرید سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھافرنیچر، فکسچر اور سامان حاصل کریں
سہولت کا سائز اور اسٹیک ہاؤس کی قسم کا تعین کیا ہے کہ آپ کو کیا ضرورت ہو گی. تاہم، ہر ریستوراں ٹیبلز، کرسیاں، روشنی، لینس، آمدورفت، شیشے کا سامان، برتن اور باورچی خانے کے سامان کی ضرورت ہوتی ہے. ایک اسٹیک ہاؤس کو ایک گرل، بھاری ڈیوٹی راستہ کے نظام کی ضرورت ہوتی ہے اور اگر گریل کی لکڑی جلانے والی لکڑی کی فراہمی ہوتی ہے. اگر پرانے وزیراعظم ایک خاصیت ہے، تو آپ کو ریفریجریٹڈ گوشت لاکر کی ضرورت ہوگی.
خطوط لائن کریں
شیشے اور برتن جیسے گوشت، سبزیوں، اسٹیلوں اور دیگر کھانے کی چیزوں کے ساتھ ساتھ فرنیچر اور واقعات کے لۓ سپلائرز تلاش کریں. ریسٹورانٹ کے معیار کا سامان pricey ہے. اگر آپ کا بجٹ برانڈ کے نئے سامان کی اجازت نہیں دیتا ہے تو، اچھا کام کرنے والے آرڈر میں دوسرے سامان کا جائزہ لیں.
لائسنسنگ اور رجسٹریشن حاصل کریں
ایک کاروباری لائسنس، سیلز ٹیکس لائسنس اور شراب لائسنس حاصل کریں. ہر شخص جو کھانے سے ہینڈل کرتا ہے اسے کھانے کے ہینڈلر کی جانچ کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے. کچھ شہروں کو کھانا پکانے سے فضلہ اور راستہ دھوئیں کے استعمال کے لئے خصوصی لائسنسنگ کی ضرورت ہوتی ہے. ایک قبضے کا لائسنس ایک دوسرے کی ضرورت ہو سکتی ہے. ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ باقاعدہ بنیاد پر ریستوران کا معائنہ کرے گا. مناسب شہر اور ریاستی دفاتر کے ساتھ کاروبار کا رجسٹر کریں.
اسٹاف کرایہ پر
ایک پیارا اسٹاک ہاؤس ایک ایگزیکٹو شیف اور ایک علمی ویسٹسٹ کی ضرورت ہے جو مختلف مینو اشیاء کی وضاحت کر سکتا ہے. سب سے بہترین پرسکون ریستوران شراب کی بوٹیلر کی ضرورت ہے. ایک چرواہا اسٹیک ہاؤس تجربہ کار ویسٹسٹ کی ضرورت نہیں ہے لیکن گاہکوں کے لئے کھانے کا تجربہ مزہ بنانے والے ملازمین کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کی ضرورت باورچی خانے اور ویسٹ اسٹاف کے اہلکاروں کی تعداد اسٹاک ہاؤس، اس کے سائز اور اس کے گھنٹوں کی قسم پر منحصر ہے.
