ریسٹورانٹ سپروائزر فرائض

ریسٹورانٹ کے سپروائزر بہت سے فرائض ہیں، کیونکہ وہ کام کی جگہ پر ہوتا ہے جو ہر چیز کے لئے ذمہ دار ہے. ان فرائض میں شامل ہے کہ کھانے کو برتنوں، لنچوں اور کھانے کے کھانے کے لئے وقت میں تیار کیا جاسکتا ہے، گاہکوں کو خوش رکھنے اور اپنے ریستورانوں کی حفاظت کے معیار کو پورا کرنے کے لئے. اگر آپ ریستوران سپروائزر ہیں، تو آپ کو آپ کے شفٹوں پر دیگر اہم فرائض بھی ملیں گے.

ملازمت اور تربیت

ریسٹورنٹ کے نگرانی کے عملے کے عملے کے عملے کے ممبران، ویٹر، شیف، کھانے کی تیاری اور شفایابی کے مینیجر شامل ہیں. وہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ملازمین کو لازمی کاغذی کام مکمل کریں، بشمول فارم I-9s اور W-4 تکمیل بھی شامل ہیں. آئی آئی ایس کے مطابق، I-9 ایک "ملازمت کی اہلیت کی توثیق" ہے جس سے پتہ چلتا ہے کہ آیا ایک ملازم امریکہ میں قانونی طور پر کام کر سکتا ہے. W-4 فارم ملازمین کے پےچیکوں سے کٹوتی ہونے کے لئے ٹیکس کی رقم کا تعین کرتے ہیں. آپ ریستوران کے ملازمین کو بھی نقد رجسٹر استعمال کرنے کے لئے تربیت دیتے ہیں، مینو اشیاء کے مناسب اجزاء اور کس طرح خرابی سے روکنے کے لئے کھانا ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں.

$config[code] not found

نگرانی آپریشن

ریستوراں کارکردگی کے اعلی ڈگری کے ساتھ کام کرنا ضروری ہے، خاص طور پر دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے رشوں کے دوران. ریسٹورانٹ سپروائزر اس عمل کی نگرانی کرتا ہے جبکہ ایک ہی وقت میں کھانے کی کیفیت، سروس اور صفائی کے معیار کو یقینی بنایا جاتا ہے. جس طرح سے آپ کو مؤثر طریقے سے کام کرنا ہے، وہ کافی کارکنوں کو شیڈولنگ کا وقت گزارنے کے لئے مصروف مصروف عمل کو سنبھالا ہے آپ سست مدت کے دوران لوگوں کو بھی گھر بھیج سکتے ہیں تاکہ مزدوروں کی لاگت کو کم رکھے. ریسٹورانٹ کے نگرانیوں کو بھی کھولنے اور بند کرنے کی طریقہ کار پر عمل کرنا لازمی ہے. ریستوراں کھولنے سے پہلے انہیں بینک کے ذخائر بنانا اور رجسٹر دراز کے لۓ تبدیل کرنا ہوگا، اور صاف کرنا چاہیے، کھانا کھلانا اور بند ہونے پر بھاپ کی میزیں اور بھریوں کو الگ کرنا.

دن کی ویڈیو

تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھا

آرڈرنگ اور انوینٹری کا انتظام

ریسٹورانٹ سپروائزر کو ان اشیاء سے باہر چلنے سے بچنے کے لئے کھانا، مشروبات اور سامان فراہم کرنا لازمی ہے. اس سے باہر اسٹاک کی تنصیب کی خدمت اور فروخت کی کمی کی وجہ سے. آپ کمپیوٹرائزڈ انوینٹری سسٹم کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ کو کب اور کتنا حکم دیتا ہے. آپ کی ذمہ داری انوینٹری کی رپورٹوں اور نگرانی کی نگرانی کرنا ہے جب ضروری ہو. نگرانیوں کو یہ بھی یقینی بناتا ہے کہ ملازمین کو لمبے کھانے کی اشیاء کا استعمال کرتے ہیں تاکہ وہ ختم ہونے والے تاریخوں سے زیادہ حد سے بچنے کے لۓ. اس کو پورا کرنے کا ایک طریقہ ریفریجریٹر اور فریزر میں چلنے والی بڑی اشیاء کو ذخیرہ کر رہا ہے.

بلڈنگ سیلز اور منافع

ریسٹورانٹ کے نگرانیوں کی حتمی ذمہ داری فروخت اور منافع کی تعمیر کر رہی ہے. موثر آپریشن اور گاہکوں کو مطمئن اور فروخت کی تعمیر کے لئے واپس آنے میں مدد آ رہی ہے. لیکن آپ اسکول کے دوپہر کے کھانے کے لئے کھانا بھی فراہم کر سکتے ہیں، کمیونٹی کے واقعات یا میلوں میں کھانے کی گاڑیوں یا ٹریلرز کا استعمال کرتے ہیں اور علاقے میں کاروباری اداروں کو فراہمی فراہم کرتے ہیں. ریسٹورانٹ کے سپروائزر بھی فروخت اور منافع کو فروغ دیتے ہیں، کوپن میگزین میں شعلہ اور اشتہاری تقسیم کرنے کے ذریعہ علاقے کے رہائشیوں کو تقسیم کیا گیا ہے.