ایک چھوٹا سا شہر میں رہنے والے چھوٹے کاروباروں کی مدد یا نقصان پہنچا سکتے ہیں. لیکن جب آپ ایک ایسی جگہ ڈھونڈتے ہیں جو بھرنے کی ضرورت ہے تو آپ صرف سونے کو ہڑتال کرسکتے ہیں.
مثال کے طور پر، بون فیسٹیول، ہر مئی منعقد ہانگ کانگ کے قریب ایک چھوٹا، ایک مربع میل جزیرے پر، ہر سال تیزی سے بڑھ رہا ہے.
چیونگ چو کے چھوٹے چھوٹے شہر اس لوگوں کی روایتی رواں سال میں حصہ لینے کے لئے کشتی سے نکلنے والے افراد کے ساتھ سیلاب کا شکار ہیں. اس جشن کے دوران، کام کے ہر روز ایک ماہ کے قابل کاروبار کرنے کی طرح ہوسکتا ہے.
$config[code] not foundمقامی لیجنڈ یہ ہے کہ جزیرے قزاقوں اور طواف سے تباہ ہو گیا تھا کے بعد پیدا ہوا تھا؛ سمندر کے خدا پاک پائی کے پیشکش کے طور پر، مقامی ماہی گیری نے '' امن 'کے لئے چینی کردار' پنگ آن 'کے ساتھ پھنسے ہوئے بھاپ بنائے.
ظاہر ہے، بنس کام کیا اور جزیرے کو محفوظ کیا گیا تھا.
ہر سال، مقامی لوگ اچھی قسمت لانے کے لئے رسمی طور پر دوبارہ تکرار کرتے ہیں. ہفتے کے دن جشن اس سست جزیرے کے لئے سال کے سب سے بڑا جشن میں سے ایک ہے، اور سڑک سیاحوں، روایتی شیر رقصوں، ڈریگن رقصوں، سٹرپس پر بچوں کے پیروں اور مرکز کے ٹکڑے سے بھرا ہوا ہے.
اس نسل کے دوران، تین 'بن پہاڑوں' بانس کی چٹائی اور شرکاء کے ممبران سے پیدا ہوئے ہیں تاکہ آئندہ سال میں اپنے خاندان کے لئے قسمت کو یقینی بنائیں.
ایک کیک کی دکان، جو 40 سال تک کک کام چیوین کی ملکیت اور چل رہی ہے، اس تہوار کے لئے بنس کی سرکاری سپلائر ہے. غیر معمولی سفید بنس اب بھی 'امن' کے ساتھ کانگ کے ساتھ جھگڑا آتے ہیں اور روایتی پادریوں جیسے ریڈ بین، ساسی اور لوٹس سے بھرا ہوا ہے.
تہوار کے دوران، یہ چھوٹی سی دکان ہر روز 10،000 سے زائد بنوں کو فروخت کر سکتی ہے.
تیاریوں سے پہلے ایک ماہ قبل تیاری شروع ہوتی ہے: دکان کو اضافی فراہمی، کارکنوں کو جمع کرنا شروع ہوتا ہے، اور مینو کو اپنی اسٹار شے پر توجہ مرکوز کرنے کیلئے شروع ہوتا ہے. چوٹی کی پیداوار کے دوران، Kwok اور ان کی اسمبلی کی لائن آنکھ کے جھکک میں بڑے پیمانے پر، 200 بن بھاپروں کو بھر سکتا ہے.
تہوار کا شکریہ، Kwok کبھی کبھی تہوار کے ہر روز فروخت میں 10،320 ڈالر سے زائد ڈالر دیکھتا ہے: ان کی اوسط روزانہ آمدنی 20 سے زائد مرتبہ. ہفتہ طویل جشن کے اختتام تک اکثر اکثر 65،000 ڈالر سے زائد ہیں.
یہ کام بہت زیادہ کام کرتا ہے، اگرچہ. Kwok ایک اور دکان کھولنے کے لئے چاہتا ہے، لیکن پریشان ہے کہ اس کی عمر اسے ایسا کرنے سے رکھتا ہے. انہوں نے سی این این کے ساتھ ان کے انٹرویو میں بھی متفق کیا:
"یہ چھٹی کے لئے بہت سے بنڈل بہت ہی مستحکم بنا رہا ہے. میں ہی ہی ہی کم وقت میں ایک ریستوران جانے کا وقت رکھتا ہوں، لہذا جب میں بھوکا ہوں تو میں صرف 'پنگ آن' پکڑ لیتا ہوں. "
تصویر: چیانگ چوؤن فیسٹیول
3 تبصرے ▼
