کھانے کی خدمت کی صنعت میں کام کرنا مخصوص علم کی ضرورت ہے. کچھ کارکنوں کو لازمی طور پر معلوم ہونا چاہئے کہ کس طرح مناسب طریقے سے کھانا پکانا اور کھانا پکانا اور کھانے کی الرجی کو سمجھنے کے لۓ. دوسروں کو یہ پتہ ہونا چاہئے کہ پاک صاف ماحول کو کیسے برقرار رکھنے، سہولیات کی دیکھ بھال کو سمجھنا اور بہت کچھ. مینیجرز کو خریدنے کے تصورات، آمدنی کی بنیادوں اور ملازم کی تربیت کو بھی سمجھنا ضروری ہے. ان اور دیگر کھانے کی سروس تصورات کے بارے میں جاننے کا بہترین طریقہ کھانے کی سروس سرٹیفیکیشن کی کلاسوں کو لے جانا ہے اور یہاں تک کہ ایک فوڈ سروس سرٹیفکیشن پروگرام مکمل کرنا ہے.
$config[code] not foundیونیورسٹیوں
پیٹی اسٹیٹ یونیورسٹی، جنوبی کیلیفورنیا یونیورسٹی اور کارنیل یونیورسٹی کے طور پر معروف یونیورسٹیوں کو فوڈ سروس سرٹیفکیٹ پروگرام پیش کرتے ہیں. کارنیل اپنے ایونورنیل آن لائن تعلیمی نظام کے ذریعہ کھانے کی خدمات کے انتظام میں اپنے پروگرام پیش کرتا ہے. ہوٹل، ریستوراں اور دیگر مہمانوں کی صنعتوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، مکمل پروگرام میں 60 گھنٹے کی تعلیم کل چار کورسز پر مشتمل ہے. طلباء خوراک، سروسز، اسٹوریج، مینو منصوبہ بندی، پیداوار اور کنٹرول کے نظام سمیت کھانے کی سروس کی صنعت سے متعلق مختلف موضوعات کو جانتا ہے. طالب علموں کو کامیابی سے مکمل کرنے اور پروگرام منظور کرنے کے لۓ کنویل یونیورسٹی کے ہوٹل آف انتظامیہ سے کھانے کی خدمات کے انتظام میں ایک سرٹیفکیٹ ملتا ہے.
فوڈ سروسز ایسوسی ایشن
کچھ فوڈ سروس انڈسٹری ایسوسی ایشن مختلف کھانے کی سروس ٹریننگ کی کلاسیں پیش کرتے ہیں. پرچون فوڈ الائنس اور نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کھانے کی سروس مینجمنٹ کورسز پیش کرتے ہیں. قومی ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے تعلیمی بازو کے طور پر، سرورسف نے دو لاکھ سے زائد خوراک سروس کارکنوں کو تصدیق کی ہے. سرسایف سرٹیفیکیشن شرکاء کو بعض ریاستوں اور مقامی صحت کے شعبہ تنظیموں کی ضروریات کو پورا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. ServSafe مینجمنٹ سرٹیفکیٹ کورس میں 4 الگ الگ یونٹس شامل ہیں، جو کھانے کی ہینڈلنگ سے ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے، ایک فوڈ سروس آپریشن چلانے کے لئے، سہولیات کے انتظام اور قواعد و ضوابط میں. ServSafe سرٹیفیکیشن پانچ سال کے لئے درست رہتا ہے. ریاست اور مقامی قواعد و ضوابط اور آجروں کو مختلف ضروریات ہوسکتی ہیں.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھانجی کمپنیاں
نجی مشاورتی کمپنیوں نے کھانے کی خدمت کے تربیتی کورس پیش کرتے ہیں. ایک ایسی کمپنی، محفوظ فوڈ ہینڈلر کارپوریشن، ملک بھر میں ریاست، کاؤنٹی اور شہر کے ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے معیار سے ملنے کے لئے تیار کھانے والے مینیجر سرٹیفیکیشن کورس فراہم کرتا ہے. کورس کے اختتام پر، ہر طالب علم یا تو طالب علم کی رہائش گاہ کی رہائش گاہ کے لئے مخصوص فوڈ تحفظ کی امتحان کے لئے یا ریاستی منظور شدہ امتحان کے لۓ لیتا ہے. سرٹیفیکیشن کورس میں شامل موضوعات شامل ہیں کھانے کی ہینڈلنگ، کھانے کی تیاری، خوراک حاصل کرنے اور اسٹوریج، سہولیات کی بحالی، گھریلو اور صفائی، انتظامی ذمہ داریاں، کیڑوں کنٹرول کے طریقہ کار، ذاتی حفظان صحت اور زیادہ شامل ہیں. فوڈ مینیجر سرٹیفیکیشن کی امتحان مختلف زبانوں میں دستیاب ہے، جن میں عربی، چینی، فرانسیسی، جاپانی، کوریائی، ہسپانوی اور ویتنامی شامل ہیں.
