نیویارک شہر میں ایک دستکاری کی تزئین کو کھولنے میں بالکل ایک نیا خیال نہیں ہے. لیکن بورو کے برکین میں کونورور اور کوفی سینٹ کے کنارے کے قریب بیوہ جین ڈیلیلری، شاید ہی آپ کا اوسط تسلسل ہے. یہاں ایک جدید کاروباری شخص ایک منفرد کاروبار کے لۓ چاکلیٹ اور بوربون کو یکجا کرتا ہے جو ادا کرنے لگتی ہے.
$config[code] not foundبانی اور مالک ڈینیل پریسٹن سابق ایئر اسپیس انجنیئر ہے جو کامیاب آداب اور ابتداء کا ایک سلسلہ ہے. پیراشوٹ ٹیکنیکل کمپنی کو فروخت کرنے کے بعد، انہوں نے قائم کیا، اس نے ڈومینیکن جمہوریہ میں ان کے خاندان کے سو سالہ بچہ کیک فارم کی بحالی کا فیصلہ کیا.
یہ وہاں تھا کہ پریسن نے چاکلیٹ سازی کی تکنیکوں کے ساتھ استعمال کیا. اس کے بعد انہوں نے کیکو پیروٹو، ایک چاکلیٹ سپلائر، اور کیکو بایو ٹیکنیکسز کو انسٹال کیا، جہاں وہ چاکلیٹ کے ساتھ ذائقہ تجربات کرتا ہے.
تو آج پریسن کے چاکلیٹ کے کاروبار اور آتشبازی کا کام مل کر مل کر کام کرتا ہے. ہیڈ تیلیر وین اولسسن نے بھی ایک قسم کی چاکلیٹ متاثرہ رم اور شراب کی پیداوار تیار کی ہے.
Oleson گارڈین کو بتایا:
"ہم لوگوں کو جو اپنے بورون میں کیا جاتا ہے اس کے بارے میں سوچنے کی کوشش کر رہے ہیں."
اور یہ تبدیلی کاروبار کی کامیابی کے لئے ضروری ہے. لیزر ریاستی لائسنس سازی کے قواعد و ضبط اور آرشیسی مشروبات کے لئے بڑھتی ہوئی مطالبہ اس قسم کے کاروبار میں حالیہ برسوں میں آمد کی وجہ سے ہے. نیو یارک میں تقریبا 50 کام کرنے والی آتشیلوں اور اکیلے برکین میں کم از کم سات آزاد کشیدگی موجود ہیں.
لہذا اس علاقے میں ایک مستقل تسلط کھولنے کے لئے کچھ قسم کی جگہ یا خاص مصنوعات کی ضرورت ہے تاکہ آرام سے باہر کھڑے ہو. ویڈو جین ڈیلیلری کے لئے، ایک ڈیللیر اور چاکلیٹ فیکٹری کا مجموعہ اس اہم فرق کو فراہم کرتا ہے.
ایسے مہنگی اجزاء اور سخت مقابلہ کے ساتھ ایک کاروبار کے لئے، کامیابی کی تلاش کافی مشکل ہے جیسا کہ یہ ہے. پریسٹن نے گارڈین کو بتایا:
"معیشت صرف ہمارے حق میں نہیں ہیں. سب نے کہا کہ ہم پاگل تھے. انہوں نے کہا کہ یہ نہیں کیا جا سکتا ہے اور پھر انہوں نے کہا کہ یہ فرق نہیں ہوگا. میں ان کو غلط ثابت کرنا چاہتا ہوں. "
بیوہ جین ڈیلیلری فی الحال نیویارک شہر میں 1،600 بار، ریستوراں اور شراب اسٹورز فراہم کررہے ہیں. اور وہ اگلے کئی ماہ کے اندر اندر قومی جانے پر کام کر رہے ہیں. لہذا، کم از کم وقت کے لئے، ایسا لگتا ہے کہ پروسٹن کی منفرد محفل میں کامیابی ہوئی ہے.
تصویری: بیوہ جین ڈیلیلری
3 تبصرے ▼
