کچھ کاروباری اداروں کو ان کے مقام پر قطع نظر کامیاب ہوسکتا ہے. دوسروں کو صرف ذہن میں مخصوص مقام کے ساتھ پیدا کیا جاتا ہے. اس طرح سیاہ بلہہ چاکلیٹیرس کا معاملہ ہے. بانی مین میں آئل یو ہوت کے ساتھ محبت میں بانی گر گئی. اور انہوں نے جزیرے پر اپنی زندگی کی حمایت کے لئے ایک چاکلیٹ کاروبار بنایا. اس ہفتے کے چھوٹے کاروبار کے اسپاٹ لائٹ میں ان کی سفر اور کاروبار کے بارے میں پڑھیں.
$config[code] not foundکیا کاروبار ہے
منفرد چاکلیٹ کنکشنز اور ٹرکوں کی تخلیق کرتا ہے.
کمپنی زیادہ تر اس کے چاکلیٹ ٹرکوں کے لئے جانا جاتا ہے. لیکن یہ بھی مختلف چاکلیٹ سامان فروخت کرتا ہے. اور کمپنی کے کسی بھی مصنوعات کو کہیں بھی نہیں مل سکتا ہے. سی ای او اسٹیو شفیر نے چھوٹے بزنس رجحانات کو بتایا، "ہم نے جو تخلیق کیے ہیں اور سیاہ ڈینہ چاکلیٹائرز کو منفرد بناتے ہیں."
کاروبار کا کام
ایک تجربہ میں چاکلیٹ بنانا.
چاکلیٹ پریزنٹیشن کلید ہے. شفی کی وضاحت کرتا ہے، "یہ ایک مناسب متوازن کنفیکشن کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے جس میں تمام مقصد کے ذائقہ کو کھیلنے میں لاتا ہے. صرف تازہ اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ذائقہ آہستہ آہستہ دھندلا پر نازل ہوتے ہیں. چاکلیٹ احتیاط سے اور خوبصورت طریقے سے پیک کئے جاتے ہیں تاکہ وصول کنندہ کو لاگو کیا جاسکتا ہے.
ربن کے نیچے اس باکس کو ایک مہر ہے جسے آپ کو بتاتا ہے کہ ہم کون ہیں اور ہم کیا کرتے ہیں. لہذا جب وصول کنندہ باکس وصول کرتا ہے، تو وہ خود کار طریقے سے سست ہوجاتا ہے. وہ کتاب کو ہٹانے اور کہانی سے بہکاتے ہیں. وہ ربن کو سلائڈ کرتے ہیں اور ڑککن لفافے کو ایک ورق لپیٹ شیل اور ایک ڈالا کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے جو انہیں جانتا ہے کہ کیا انتظار کر رہا ہے. اور جب کینڈی پیڈ اٹھایا جاتا ہے، تو خوبصورتی سے ہاتھ سے تیار چاکلیٹ ان پر چمکتی ہیں. کسٹمر نے محسوس کیا ہے اور اس لمحے میں، کی دیکھ بھال اور تعریف کی محسوس ہوتی ہے. اوہ، اور پھر سب سے پہلے کاٹنے. "
کاروبار کس طرح شروع ہوا
آئل ایو ہاٹ کو رہنے اور کام کرنے کی خواہش کی وجہ سے.
شفی کی بیوی کیٹ نے آئل یو ہاٹ پر بستر اور ناشتا میں ایک موسمی شیف کے طور پر کام کیا. اور جوڑے نے اصل میں پلیٹ لینے سے قبل سالوں سے آگے بڑھنے پر تبادلہ خیال کیا. اس نے چاکلیٹ کے ساتھ استعمال کیا اور چاکلیٹ ٹرکوں کو استعمال کیا. آخر میں جوڑے نے اپنے گھر پر ایک کیفے میں اضافے کو تبدیل کیا اور اسے سیاہ ڈنہ چاکلیٹرس کھولنے کے لئے استعمال کیا.
سب سے بڑا جیت
مارٹا سٹیورٹ میگزین میں شامل ہو رہی ہے.
شافر کا کہنا ہے کہ، "ایک عام دن، جب میں ونڈو سے باہر نکل رہا تھا، گندگی سڑک کو دیکھتا تھا جس نے ہمارے گھر کی طرف اشارہ کیا، اور سوچ رہا تھا کہ اگر کسی کو معلوم ہوا کہ ہم موجود تھے، تو ہم مارٹا سٹیورٹ میگزین سے ایک فون مل گئے. وہ جاننا چاہتا تھا کہ اگر ہم ان کے میگزین میں شامل ہونا چاہیں گے اور اگر ایسا ہوتا تو ہم آرڈر کی توقع شدہ لیز کو سنبھال لیں گے. کیٹ اور میں نے ایک دوسرے کو دیکھا اور بالکل کہا. ہم جانتے تھے کہ یہ کاروبار گھر سے باہر اور بھوک میں جو ملکیت پر تھا منتقل کرنے کا موقع ملے گا. "
سب سے بڑا خطرہ
جزیرے سے توسیع.
شفی کہتے ہیں، "پانچ سال بعد، ہمیں خود کو توسیع دینے کی ضرورت ہے، اور اس بار ہمیں جزیرے سے پیداوار لینا پڑا. یہ توسیع خطرناک اور زیادہ مہنگی ہوگی. زیادہ آبادی والے علاقے میں واقع ہونا لازمی تھا، جس کا مطلب چار گھنٹے جنوب میں تھا. ایک بار پھر توسیع میں رہنے کے لئے جگہ، پٹی اور نئے سامان کی جگہ شامل ہوئی. "
وہ کس طرح اضافی $ 100،000 خرچ کریں گے
مارکیٹنگ.
شفی کی وضاحت کرتی ہے، "ہمیں فروخت میں اضافہ کی ضرورت ہے. میں مارکیٹنگ کی حکمت عملی بنانے اور پھر اس پر عمل درآمد پر پیسہ خرچ کروں گا. "
ٹیم کی روایت
مذاق بنانا
شفی کا کہنا ہے کہ، "سال کے سب سے زیادہ وقت کے دوران، ماحول ماحول میں رکھنے کے لئے سب کو یہ ماما مذاق کرتا ہے."
* * * * *
کے بارے میں مزید جانیں چھوٹے بزنس اسپاٹ لائٹ پروگرام
تصاویر: بلیک ڈنہ چاکلیٹیرس؛ اوپر تصویر (بائیں سے دائیں): ہننا سیفٹی، باورچی اسسٹنٹ؛ کیٹ شفر، ہیڈ چاکلیٹیر اور سی او او؛ کیٹلین پاول، معاون چاکلیٹیر؛ اردن کیلنڈر، معاون چاکلیٹیر
1 تبصرہ ▼
