2018 میں چھوٹے آزاد گروسری اسٹور نے قومی زنجیروں اور ایمیزون جیسے یہاں تک کہ آن لائن دانتوں کی بڑھتی ہوئی مقابلہ کے خلاف ایک نیا کنارے کی ضرورت ہے. لیکن انڈسٹری میں بہت زیادہ تبدیلی کے ساتھ، یہ بھی ممکن ہے کہ چھوٹے کاروباری اداروں کو فروغ دینے کے لئے بھی ممکن ہو؟ آپ کو صرف آپ کے اسٹور کے تجربے کو الگ کرنے کے لئے سمارٹ طریقے تلاش کرنے کی ضرورت ہے. چھوٹی گروسری اسٹورز کو اس مشکل وقت سے بچنے میں مدد کرنے کے لئے یہاں 10 تجاویز ہیں.
گروسری اسٹور مالکان کے لئے تجاویز
اپنے گاہکوں کو پیغام رسانی کو ذاتی بنائیں
ایک ایسے کاروبار کے طور پر جو ایک مقامی کمیونٹی یا پڑوس میں مخصوص ہے، آپ کو آپ کی پروڈکٹ لائن اور پیغام بھیجنے کا فائدہ ہے، جو لوگوں کو آپ کے اسٹور پر آنے کی بجائے عام طور پر سپر مارکیٹ کرایہ پر چسپاں کرنے کے بجائے آنے کا امکان ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ اپنے شیلفوں کو ذخیرہ کرتے وقت اکاؤنٹ میں بہت زیادہ مقامی ذائقہ، ترجیحات اور خریداری کی عادات لے سکتے ہیں.
$config[code] not foundمثال کے طور پر، اوہیو میں Constantino کے بازار کو اپنے نوجوانوں اور کالجوں کے درمیان محض پیشہ ورانہ پیشہ ورانہ کالجوں اور کالجوں کے طالب علموں کو اپنی پیشکش کو پورا کرتا ہے، جیسا کہ Crain Cleveland Business کی طرف سے بیان کی گئی ہے. تو اس کی پریزنٹیشن میں "پکڑو اور جانے والے" اختیارات بہت زیادہ ہیں جن میں بڑے، خاندان کے کھانے کے بجائے سہولت کے گرد مرکوز ہوتی ہے.
اپنی مصنوعات کے پیچھے کہانی بتائیں
مقامی خریداروں کی بھی تعریف ہوتی ہے جب ان کے فوڈ کے اختیارات فارموں یا پروڈیوسروں سے آتے ہیں جو کمیونٹی کا بھی حصہ ہیں. لیکن یہ صرف آپ کے سمتل پر مقامی برانڈز شامل کرنے کے لئے کافی نہیں ہے. آپ کو ان اشیاء پر توجہ دینا بھی ضروری ہے اور واقعی صارفین کو ان مصنوعات کے پیچھے کہانیاں اور لوگوں کو ان کی تخلیق سے آگاہ کرنے کی ضرورت ہے.
نیلسن کے ساتھ امریکی پرچون صارفین اور دکان کے تجزیہ کے گروپ کے نائب لوری ریننس نے فوڈ بزنس نیوز کو بتایا کہ، "10 آزادانہ خریداروں میں سے 8 سے زائد زیادہ سے زیادہ 50٪ سے زائد فوائد خرچ کرتے ہیں جو سپر مارکیٹوں میں سپر مارکیٹوں کے مقابلے میں دیگر کھانے کی چیزوں کو خریدتے ہیں. سفر جیتنے کے لئے، آزادانہ افراد کو مقامی تازہ مصنوعات کی کہانی بتانے کی ضرورت ہے جو وہ بیچ رہے ہیں. اس میں کرافٹ بیئر سے ہر چیز میں مقامی طور پر آئس کریم شامل ہوتا ہے. شیلف پر اسے نشان زد کریں. کہانی بتائیں. "
ایک منفرد تجربہ شامل کریں
میلینیلس خاص طور پر روایتی گروسری کی دکان کے تجربے کا سراغ لگ رہا ہے. لہذا آزاد اسٹورز جو صارفین کے اس نسل کے ساتھ متعلقہ رہنا چاہتے ہیں، آپ کو صرف مصنوعات کی ایک مہذب انتخاب سے زیادہ پیش کرنا ہے. کافی کیفے کی دکان، روزمرہ مصنوعات کی نمونے شامل کریں، ریستوران جہاں لوگوں کو ہفتے کے لۓ اشیاء کو منتخب کرنے سے پہلے کھا سکتے ہیں، یا ان کے سفر کو زیادہ یادگار بنانے کے لئے کسی اور عنصر کا عنصر.
پاپ ڈینزگر، کتاب شاپس کے مصنف ہیں کہ پوپ نے کریڈٹ ڈاٹ کام کو بتایا، "میں زیادہ سے زیادہ جانتا ہوں کہ سالگرہ خصوصی تجربات کی تلاش میں ہیں. وہ صرف مصنوعات کی تلاش نہیں کر رہے ہیں. وہ ان لوگوں سے بہتر معیار کی خدمت کا تجربہ چاہتے ہیں جو واقعی ان چیزوں کو جانتے ہیں. "
اپنی مصنوعات پر ملازمین کو تعلیم دیں
اس کے علاوہ، دانزجر نے عملے پر ماہرین کو اہمیت دینے پر زور دیا، جو اصل میں لوگوں کو فیصلہ خریدنے میں مدد کرسکتی ہیں. صارفین جو آن لائن شاپنگ کا شکار ہوتے ہیں ان میں سے ایک وجہ سے وہ اینٹوں اور مارٹر اسٹور کا انتخاب کرسکتے ہیں کیونکہ وہ اپنے خریداری کے فیصلوں میں مدد چاہتے ہیں.
ڈینزجرنگ نے مزید کہا، "خاص شراب کی دکان پر جانے کی طرح کچھ نہیں ہے، جہاں کارکن آپ کو حاصل کرنے کے بارے میں واقعی مشورہ دے سکتے ہیں. یہ کھانے کے ساتھ اب ہوا ہے. "
موبائل پر غور کرو
ایک اور طریقہ جس میں آپ خریداری کے تجربے کو بہتر بنا سکتے ہیں، سہولت کی خصوصیات شامل کرکے. چونکہ بہت سارے صارفین اپنے شاپنگ اور دیگر مختلف مقاصد کے لۓ استعمال کررہے ہیں، آپ کے اسٹور کے لئے ایک اپلی کیشن بنا کر آپ کو منسلک رہنا اور عظیم تجربات پیدا کرنے کا ایک طریقہ ہو سکتا ہے. ایک اپلی کیشن پر غور کریں جو صارفین کو مخصوص وقت پر اٹھاؤ کے لۓ ان کے احکامات کو الگ کرنے کی اجازت دیتا ہے، یا اس میں تمام اسٹور خصوصی کے لئے سڑک میپ یا اس سے بھی ایک خاص کوپن فراہم کرتا ہے.
تخلیقی طور پر کوپن اور ڈیلز استعمال کریں
ایسے عوامل میں سے ایک جو ہمیشہ گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے میں مدد کرسکتا ہے وہ بہت اچھا ہے. جبکہ عام گروسری اسٹور عام طور پر اکیلے قیمت پر مبنی بڑی زنجیروں سے مقابلہ نہیں کر سکتے ہیں، آپ مخصوص قسم کی مصنوعات پر گاہکوں کو بہتر قدر فراہم کرنے کے لئے ای میل یا موبائل آلات کے ذریعہ کچھ کوپن یا خصوصی پیشکش پیش کرسکتے ہیں.
روایتی اسٹور لے آؤٹ ریتینک
دوسرا علاقہ جہاں آزاد اسٹورز ضروری نہیں ہے کہ وہ کوششیں کریں اور ان کی اطمینان کریں جو بڑی زنجیریں کر رہے ہیں، اسٹور ترتیب ہے. روایتی ترتیب جہاں پیداوار اور گوشت پر قزاقوں کی ترتیب ہوتی ہے، وسط میں خشک مال کے ساتھ، دکانوں کے لئے کام کرتا ہے جہاں لوگوں کو ایک سفر میں ہفتے کے لئے ان کے تمام دانا خریدتا ہے. تاہم، اگر آپ کے پاس ایک خصوصی اسٹور ہے جس میں کسی طرح سے صحت کی غذا یا تیار شدہ کھانے پر توجہ مرکوز ہوتی ہے تو آپ اپنی سب سے زیادہ مقبول مصنوعات پر توجہ دینے کے لۓ اپنی ترتیب کو پورا کرسکتے ہیں اور گاہکوں کے لئے ممکنہ حد تک آسان بنا سکتے ہیں.
کچھ آن لائن کے اختیارات پیش کرتے ہیں
آپ ایمیزون کے ساتھ قیمت یا حجم کے لحاظ سے مقابلہ کرنے میں کامیاب نہیں ہوسکتے ہیں. لیکن حالیہ تحقیق نے یہ واضح کر دیا ہے کہ زیادہ سے زیادہ گاہکوں کو بعض گروسری اشیاء کے لئے آن لائن دکانوں میں تبدیل کر دیا جاتا ہے. نیلسن نے پتہ چلا کہ 70 فی صد صارفین آن لائن 2024 تک آن لائن خریداری کریں گے. لہذا یہ یقینی طور پر اس رجحان پر حاصل کرنے کے لۓ آپ کے فائدے سے ہوسکتا ہے اور کسی بھی قسم کے آن لائن اختیارات پیش کرتے ہیں جہاں ایسا کرنے میں کوئی فرق نہیں پڑتا. اس کے بعد آپ کو ممکنہ طور پر ایک ہی دن کی ترسیل یا curbside اٹھاو کی پیشکش کی طرف سے آپ کی دکان کو الگ کر سکتے ہیں.
گگ معیشت کا استعمال کریں
اصل میں گروسری کی ترسیل یا پنیپ کی لاجسٹکس کو سنبھالنے کے لۓ اسٹور مالکان کے لئے چیلنج کی طرح لگتا ہے. تاہم، گیس معیشت پر مبنی پلیٹ فارم جیسے اضافی ملازمتوں کو لے کر بغیر ان افعال کا انتظام کرنے کے لئے روڈی پیشکش حل.
ذاتی سروس پر توجہ مرکوز کریں
آخر میں، یہ ایک ایسا علاقہ ہے جہاں آزاد کراس اسٹورز ہمیشہ قومی حریفوں پر انحصار کرنے لگے تھے - انفرادی خدمت. اگر آپ اور آپ کے ملازمین اس وقت کام کرتے ہیں جب ملازمین کی مدد کرنے کے لۓ، انھیں جاننے کے لۓ، ان کے نام سیکھیں اور واقعی اعلی درجے کی خدمت مہیا کریں، آپ کے کاروبار کے ساتھ خریداری کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ ادائیگی کرنے کا امکان زیادہ ہے. اور اس معاملے کو یہ بھی برقرار رکھنے کا امکان ہے کہ نئی ٹیکنالوجی یا مقابلہ مارکیٹ میں داخل ہوجائے.
شیٹی اسٹاک کے ذریعہ تصویر
