ایک کک سپروائزر ایک کھانے کی تیاری کا پیشہ ور ہے جو باورچی خانے کے عملے اور ریستوران یا کھانے کی خدمت کے قیام کے دیگر ملازمین کی نگرانی کرتا ہے. یہ پیشہ ور کو یقینی بناتے ہیں کہ روزانہ کی بنیاد پر معیار، تیاری اور خوراک کی خدمت روزگار کے معیار کو پورا کرتی ہے. کک سپروائزر کو کھانے کی سروس کی ترتیبات جیسے ٹھیک کھانے، کیفیٹیریاس، آرام دہ اور پرسکون کھانے اور فاسٹ فوڈ کے اداروں میں پایا جا سکتا ہے.
$config[code] not foundتعلیم
زیادہ سے زیادہ آجروں کو کم از کم ایک ہائی اسکول ڈپلومہ یا جی پی ڈی کی پیشہ ورانہ ضرورت ہے. اگرچہ زیادہ سے زیادہ آجر کھانا پکانے والے سپروائزرز کو بھرنے کے لئے تیار ہیں جنہوں نے کئی سال کا تجربہ، روزگار اور پروموشنل مواقع حاصل کیے ہیں ان لوگوں کے لئے جو کہ کم از کم ایک ایسوسی ایشن ڈگری حاصل کرتا ہے جو پاک فن، مہمانیت کی خدمات یا متعلقہ نظم و ضبط میں حاصل کرتی ہے.
کھانا
زیادہ تر غذائی اداروں میں روزانہ کی بنیاد پر خوراک اور خوراک کی تیاری کی مصنوعات کو تازہ کر دیا جاتا ہے. کک سپروائزر کھانے کی خدمت کے قیام کے لئے کھانا منتخب کر سکتے ہیں اور ترسیل حاصل کر سکتے ہیں. اس میں شامل ہونے والے کھانے کی معیار، خرابی اور غیر تباہ کن اشیاء ذخیرہ کرنے کے ساتھ ساتھ روزانہ کی بنیاد پر انوینٹری کی سطح کو برقرار رکھنے میں بھی شامل ہے.
مینجمنٹ
کھانا پکانے اور سروس کے عملے کو باڑے، ٹریننگ اور نگرانی کرنا، کھانے کی خدمات سے متعلق بجٹ تیار کرنا، ملازمین کو شیڈول اور اس بات کو یقینی بنانا کہ مؤثر طریقے سے اور منافع بخش کام چل رہا ہے. نگرانیوں کو بھی باقاعدہ حفظان صحت سے متعلق حفظان صحت اور حفاظت کے معیار کو یقینی بنایا جاتا ہے اور مقامی قواعد و ضوابط کی تعمیل کی جاتی ہے. صفائی اور حفاظت کے معیار میں مناسب خوراک کی تیاری، کھانے کے علاقوں اور ملازمین کی صفائی، اور اس بات کو یقینی بنانے کے لئے گاہکوں کو ممکنہ بیماری یا کھانے کی تیاری اور خدمات سے متعلق انفیکشن سے محفوظ ہے.
کام ماحول
کھانا پکانے کے سپروائزر کھانے کی خدمت کے قیام کے باورچی خانے میں اپنے زیادہ تر وقت خرچ کرتے ہیں. شرائط گرم یا ٹھنڈے ہو سکتے ہیں، کھانے کی قسم کی بنیاد پر، اور ان کے بہت سے کام کھڑے ہوتے ہیں یا گرد گھومتے ہیں. کچھ خطرات اس قسم کے قبضے کے ساتھ جیسے کام کرنے والے تیز سامان اور مشینیں، گرم سطحوں اور گیلے فرش. کام کے گھنٹے صبح کی صبح، دیر شام، ساتھ ساتھ چھٹیوں اور اختتام ہفتہ بھی ہوسکتی ہے.
تنخواہ
لیبر کے اعداد و شمار کے امریکی بیورو نے 2008 اور 2018 کے درمیان اس قبضے کے لئے 6 فیصد کی ترقی کی توقع کی ہے، جو تمام کاروباری اداروں کی اوسط روزگار کی ترقی کے مقابلے میں سست ہے. بڑھتی ہوئی آبادی اور خوراکی اداروں کی بڑھتی ہوئی اقسام کو نوکری کے مواقع فراہم کیے جائیں گے. مئی 2008 میں اس کاروبار کے لۓ قومی میڈین تنخواہ فی سال 28،970 ڈالر تھی.
