نیویارک کی بیئر مارکیٹ تمام مقامی صنعت کے کھلاڑیوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے بہت بڑی ہوسکتی ہے، لیکن بڑے پیسہ چھوٹے آزاد ڈسٹریبیوٹروں کی قیمت پر Costco اور BJ کی بڑی باکس اسٹورز پر جا رہا ہے.
گزشتہ مہینے Crain کے نیویارک کاروبار میں شائع ایک مضمون کے مطابق نیویارک میں آزاد بیئر کے تقسیم کاروں کے تجارتی گروپ نے میگا اسٹورز کو دیکھنے کے لئے ایک محققین کو تعینات کیا اور دیکھتے ہیں کہ اگر وہ نظام کو خراب کررہے ہیں تو ان کو کم کرنے اور ان کے بدوگا کاروبار کو چوری کرنے کے لۓ.
$config[code] not foundبڑے باکس اسٹورز اور زنجیروں کو بیئر کو بیچنے والوں کو فروخت نہیں کرنا چاہئے جو بعد میں بیئر کو اپنے گاہکوں کو دوبارہ بنائے گی.
نیویارک کی من موہن تین بیئر ڈسٹریبیوشن سسٹم
نیویارک میں بیئر - اور زیادہ تر ریاستوں میں - ایک منسلک تین درجے کے نظام کے ذریعہ تقسیم کیا جاتا ہے: بریکرز، ڈسٹریبیوٹروں اور خوردہ فروشوں.
نیویارک کی ریاست بار یا خوردہ دکانوں کو غیر قانونی قرار دیا گیا ہے جو بڑے پیمانے پر سپلائرز کی طرف سے حمایت کر رہے ہیں ریشم سلون کی حوصلہ افزائی کے لئے براہ راست ایک بیریری کی طرف سے فراہم کی جاتی ہیں.
اب breweries نیویارک میں سب سے بڑی بیئر تھوک فروش مینہٹن بیئر ڈسٹریبیوٹر جیسے بیچنے والے کو فروخت کرتا ہے، جو اس کے بعد خوردہ اسٹورز، سلاخوں، بڈگاس اور کبھی کبھی چھوٹے ڈسٹریبیوٹروں کو فروخت کرتا ہے.
آزاد بیئر ڈسٹریبیوٹر شہر کے ارد گرد تھوک بئر کو بھی گودام گوداموں میں لے جاتے ہیں، جہاں مقامی بوڈ گیس اور دکانیں چھ پیکیں لے سکتی ہیں.
نیویارک کے آزاد بیئر ڈسٹریبیوٹروں نے کام کرنے والے کوسٹوٹر کو بڈساس کی رکنیتوں کا استعمال کرتے ہوئے کوسٹکو تھوک میں بیئر خریدا اور کوسٹکو میں بیڈگاس اوپر اوپر ثابت ہونے والی ویڈیو پر فروخت کی.
اس وجہ سے بڈگاس اور دیگر چھوٹی سی دکانیں بڑی بکس اسٹورز پر ان کی بیئر آسان ہیں: ہول سیل بیئر سے کہیں زیادہ سستی ہے.
بانی لین میں کیلیسو بیوریری، مثال کے طور پر، بانی کیلی ٹیلر کے مطابق، ایک پلسینر چھ پیک بیچنے والے 550 ڈالر کے لئے فروخت کرتا ہے. تھوک فروش فروش کے لئے پرچون فروشوں پر چھ پیک فروخت کرتا ہے $ 7.50، اور خوردہ فروشوں کو قیمت کے بارے میں 40 فیصد مارجن کی طرف اشارہ کرتا ہے. ڈلیوری فیس اور ایکسائز ٹیکس جیسے فیکٹرنگ اخراجات، جو ایک چھ پیک ہے جو $ 7 تھوک کی قیمتوں میں تیزی سے $ 11 یا $ 12 تک کنارے پر کنارے ہیں.
تمام اوقات، بڑے باکس اسٹورز کبھی کبھی صرف 6 فیصد مارجن میں خوردہ بیئر بیچتے ہیں.
کیوں بگ باکس اسٹوروں کو سستی قیمت پر بیئر بیچنے کے قابل ہو سکتا ہے
اہم وجوہات بڑے گودام اسٹوروں کو بیئر سستی فروخت کرسکتے ہیں کیونکہ وہ بہت بڑی کمپنیوں کا حصہ ہیں جو ایک ترسیل کے لئے بلک میں خریدتے ہیں اور اس طرح بڑی چھوٹ پر بات چیت کر سکتے ہیں، اور اس وجہ سے کہ وہ بہت زیادہ دیگر پرچون سامان فروخت کرتے ہیں، جبکہ آزاد ڈسٹریبیوٹروں کو زیادہ تر صرف بیئر بیچتے ہیں.
اس کے علاوہ، انٹوریٹ ہائی وے سے ایک بڑا باکس اسٹور پر ایک کوورس لائٹ بیئر ٹرک کو اجاگر کرنے میں وسط ٹاؤن ٹریفک میں پانچ اسٹاپ بنانے سے بہت کم اخراجات، خود مختار آزاد ڈسٹریبیوٹروں کو فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے.
"ہم نے محسوس کیا کہ یہ بڑے باکس سٹوروں کو چیک کرنے کے لئے بھی پریشان نہیں تھے، اور صرف خوردہ فروشوں کو ان کی کاروباری رکنیت کو بیئر خریدنے کے لئے استعمال کرنے کی اجازت دی گئی تھی." انووند کے نویں ایونیو میں واقع فلیئر مشروبات کے مالک پول Gagliardi نے سیین کے ایک بیان کو بتایا. "ہر ایک غیر قانونی فروخت جس نے وہ ایک خوردہ فروش سے بنایا، ایک خوردہ فروشوں کے لئے تھوک بیرنگ لائسنس یافتہ ایک بیر بیٹر ڈسٹریبیوٹر کو نقصان پہنچا."
ڈسٹریبیوٹر کوسٹکو میں ریاستی شراب کی اتھارٹی تک ان کی تحقیقات کے بیئر خریدنے کے فوٹیج نے بھیجا اور ایک رسمی شکایت کی.
ایک سرکاری رسمی شکایت حاصل کرنے پر ریاستی شراب کی اتھارٹی نے آخری مئی کو بڑے مئی کے بڑے اسٹورز کے ساتھ معاہدے کا کام کیا ہے جو ان کی بیئر ڈسپلے پر "رییلر کے لئے نہیں" دستخط کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. معاہدوں کے اعزاز کے بدلے میں، ایجنسی نے بڑے خوردہ اسٹورز کے خلاف پچھلے مقدمات کو گرا دیا.
جب بڑے باکس اسٹورز کے خلاف مقدمات ختم ہو گئے ہیں تو، اتھارٹی کے جنرل مشیر جیکنین فلیگ نے کہا کہ بڈوگا اور چھوٹے شاپنگ مالکان خوردہ طور پر بیئر خریدنے کے لئے بیرون ملک مقیم دوبارہ خریدنے کے لئے "بہت سارے" ہوتے ہیں.
$ 2،000 سے $ 10،000 تک جرمانہ کی حد.
فلگ نے کہا کہ بلک خوردہ فروشوں کا مقدمہ لگانے کے لئے آسان نہیں ہے کیونکہ وہ ثبوت کے اعلی معیار کے تابع ہیں. انہوں نے کہا کہ "وہاں علم کا بوجھ ہے … آپ نے جان بوجھ کر خوردہ لائسنس یافتہ مصنوعات کو فروخت کیا ہے." "خوردہ لائسنس کے لۓ، مجھے یہ ثابت کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ وہ نہیں جانتے."
آزاد ڈسٹریبیوٹر جو ان انتظامات سے آگاہ نہیں تھے جب تک کہ وہ اپنی شکایت کے ریکارڈ کے بارے میں نہیں پوچھیں گے. وہ کہتے ہیں کہ وہ بڑے باکس اسٹورز اور حکام کے ذریعہ ٹرام کی جا رہی ہیں جنہوں نے بلک خوردہ فروشوں کی مدد کی ہے. اور وہ بیچنے والے پر سخت نافذ کرنا چاہتے ہیں.
$config[code] not foundتجارتی گروپ سلطنت بیر بیئر ڈسٹریبیوٹروں کے ایڈورڈ پیریز نے کہا "یہ چھوٹے کاروباری بقا کے لئے لڑائی ہے."
ڈسٹریبیوٹر نے اٹارنی جنرل، ایرک سکنڈرینمن کو بلایا ہے کہ ریاستی قانون سازی کو فروغ دینے کے لئے بیچنے والوں کو قیمتوں میں پوسٹ کرنے کے لئے ضرورت ہو گی، مؤثر طور پر انہیں قیمتوں میں فروخت کرنے کے بجائے ہر ایک کو بیچنے کے بجائے بلک خردہ فروشوں سے نمٹنے کے لۓ مجبور کرے.
شٹر اسٹاک کے ذریعے بیئر شاپ کی تصویر
