کروز جہازوں پر خوراک اور مشروبات کے انتظام کی خدمات مسافروں کی حفاظت اور خوشحالی کے لئے اہم ہیں.کیونکہ زیادہ تر کروز کی سرگرمیاں کھانے اور تفریح کے ارد گرد گھومتے ہیں، خوراک اور مشروبات کی خدمت کے مینیجرز کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ انوینٹری اسٹاک اچھی طرح سے برقرار رہیں اور مہمانوں کو کھانے اور پینے کے اختیارات اپیل کر رہے ہیں. فوڈ اور مشروبات کے مینیجر کھانے اور کھانے کے کاموں کو دیکھتے ہیں کہ باورچی خانے اور کھانے کے علاقوں میں مہمانوں کو یقینی بنایا جا سکے کہ مہمانوں کو ان کے کھانے اور نمکین کے تجربات سے مطمئن ہو.
$config[code] not foundسماجی کیڑے
کروز لائن فوڈ اور مشروبات کے مینیجر پورے دن میں عام طور پر کئی بار بات چیت کرتے ہیں. انہوں نے گاہکوں کو مبارکباد دیتے ہوئے انہیں کھانے کی جگہوں میں خوش آمدید، سیٹنگ چارٹس کا اہتمام کیا، مہمانوں کو اپنی نشستوں سے لے کر، مینو اشیاء اور روزانہ خصوصی اور کھانے کی تیاری، اجزاء اور ذائقہ کے بارے میں سوالات پر تبادلہ خیال کیا. مسافروں کو خوش آمدید اور تعریف کرنے میں مدد دینے کے لئے مینیجرز کو مضبوط انٹرپرائز ہونا چاہئے. انٹرویو کا کہنا ہے کہ "آپ کا سب سے مضبوط لوگوں کی مہارت کیا ہے؟" "آپ روزانہ کی بنیاد پر عوام کے ساتھ کس طرح آرام دہ اور پرسکون بات کر رہے ہیں؟" یا "کھانے کی اشیاء یا کھانے کے تجربے کے بارے میں کسٹمر شکایت کیسے کریں گے؟"
منصوبہ، منصوبہ، منصوبہ
ملازمت کے مینیجر کا امکان آپ کے علم اور کھانے کی منصوبہ بندی کی حکمت عملی کے ساتھ تجربہ کے بارے میں پوچھا جائے گا. کروز کے بحری جہازوں کو زیادہ غذا کا حکم دینے یا ان کے انوینٹریوں میں اضافہ کرنے کی عیش و آرام کی ضرورت نہیں ہے جب وہ سمندر سے باہر ہیں. فوڈ اور مشروبات کے مینیجرز کھانا اور آرڈر اجزاء کی منصوبہ بندی کرنا لازمی ہے جس کے بغیر باقی مہمانوں اور عملے کو مناسب طریقے سے کھانا کھلانا پڑے گا. انٹرویو کا کہنا ہے کہ "آپ 2000 مہمانوں کے لئے کھانے کی منصوبہ بندی کا تجربہ کیا ہے؟" یا "آپ کو کھانے اور سامان کی منصوبہ بندی کیسے کریں گے تاکہ وہ سفر کی مدت ختم کردیں؟"
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھاکمپیوٹروں کے لئے نہیں ہیں
کیونکہ کھانے اور مشروبات کے مینیجرز کو اجزاء کا سراغ لگانا چاہیے اور اجزاء اور مینو اشیاء کو خریدنے کے دوران بجٹ کی حدود میں رہنا چاہیے، نوکری مینیجر آپ کے تجربے کے بارے میں اکاؤنٹنگ سافٹ ویئر کے بارے میں پوچھ سکتا ہے. مثال کے طور پر، کارنیول کروز کھانے اور مشروبات کے مینیجرز کو مائیکروسافٹ آفس سافٹ ویئر کے کمپیوٹر کی مہارت اور علم حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. انٹرویو کا کہنا ہے کہ "ان قسم کے کمپیوٹرز سافٹ ویئر کے پروگراموں میں آپ کو انوینٹری کو برقرار رکھنے اور اخراجات اور اخراجات کا سراغ لگانا رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؟" یا "آپ کو انوینٹری مینجمنٹ سے متعلق کمپیوٹر سافٹ ویئر ایپلی کیشنز کے ساتھ کس طرح تجربہ کیا گیا ہے، جیسے مائیکروسافٹ آفس اور ایکسل؟"
باورچی خانے کا کپتان
کھانے کے عملے کی قیادت، نگرانی اور منظم کرنے کی آپ کے بارے میں سوالات کی توقع ہے. انٹرویو کا کہنا ہے کہ "آپ کتنے ملازمین کی نگرانی کرنے کے لئے استعمال کر رہے ہیں؟" "باورچی خانے اور سروس کے عملے کے آپ کے انتظام میں آپ کی کیا قیادت کی مہارتیں شامل ہیں؟" یا "آپ کس طرح بے شک یا سست ملازم کو سنبھال لیں گے جسے آپ گھر نہیں بھیج سکتے کیونکہ جہاز سمندر میں تھا؟" فوڈ اور مشروبات کے مینیجرز کو مؤثر نگرانی ہونا لازمی ہے کیونکہ وہاں ایک کروز جہاز پر غلطیوں کے لئے زیادہ جگہ نہیں ہے.
