شیف گاہکوں کے لئے مزیدار کھانا بنانے اور بنانے کے لئے ایک جذبہ کے ساتھ کاریگر ہیں. شیف بننے کا کوئی طریقہ نہیں ہے، اور نوکری کا تجربہ پیشہ ورانہ تربیت کے طور پر قیمتی ہوسکتا ہے. تاہم، کمیونٹی کالجوں یا تجارتی اسکولوں میں کلاس لینے کا ایک میدان ہے جس میں ایک فائدہ حاصل کرنے کا ایک طریقہ ہے جو انتہائی مسابقتی ہوسکتی ہے.
رسمی تعلیم
ایک شیف کا راستہ اکثر دو سال کی پاک تعلیم سے شروع ہوتا ہے. کمیونٹی کالجوں، تجارتی اسکولوں، پاک فن اسکولوں اور مہمانوں کے پروگراموں کو اس طرح کی تربیت فراہم کی جاتی ہے. ایک وسیع پیمانے پر اور اچھی طرح سے وسیع تعلیم کے لئے، چار سالہ مہمانیت یا پاک فنون بیچلر کی ڈگری مکمل کریں. اجزاء سیکھنے میں کورسز کے مراکز میں سے بہتری، ترکیبیں تیار کرنے، بیکنگ، کھانا پکانا، مینو منصوبہ بندی، انوینٹری مینجمنٹ اور حفظان صحت. پاک طلباء نے کاروبار سے متعلقہ طبقات کو بھی جیسے کاروباری ادارہ اور فروخت میں لے لیا ہے. کچھ اسکولوں میں، آپ کو کھانے کی تیاری یا ایک کیمپس ریستوران میں آرڈر لینے کی طرف سے ہاتھ پر کردار ادا کرتے ہیں.
$config[code] not foundرسمی اپرنس شپ
ایک رسمی اپرنس شپ شپ ہاتھوں پر تعلیمی متبادل ہے جس میں کلاس روم سیکھنے کے ساتھ کام کا تجربہ ملا ہے. لیبر کے اعداد و شمار کے امریکی بیورو نے یہ اشارہ کیا ہے کہ امریکی پاک فوڈ فیڈریشن نے 2014 تک 2014 تک 200 اساتذہ پروگراموں کو منظوری دی ہے. صنعت ایسوسی ایشنز اور تجارتی یونینوں کی طرف سے بہت سے اپرنٹس شپ کو سہولت فراہم کی جاتی ہیں. عام لمبائی دو سال ہے، اور آپ کلاسوں اور نوکری کی تربیت کے درمیان کم سے کم 1،000 گھنٹے خرچ کرتے ہیں. کالج کے پروگرام کے طور پر، آپ کھانے کی تیاری، صحت اور حفاظت کے تمام پہلوؤں کو سیکھتے ہیں. ایک پیشہ ور شیف کے ساتھ ایک رسمی اپرنس شپ مکمل ہو گیا ہے.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھاعملی کام کا تجربہ
شیف بننے کا دوسرا راستہ صرف ایک ریستوراں کے باورچی خانے میں کام کرنا اور عملی تجربہ حاصل کرنا ہے. خواہش مند شیف ایک dishwasher یا صفائی کی کردار میں شروع کر سکتے ہیں. اکثر، اگرچہ، شیف ایک داخلہ سطح کا کھانا رول میں شروع کرتے ہیں. کھانا سامان کی تیاری اور صفائی، اجزاء کو اختلاط کرنے اور دیگر کاموں کو کھانے کی تیاری کے عمل میں لے کر باورچی خانے میں شیف کی مدد کرتا ہے. آپ باورچی خانے میں اپنے بنیادی کھانا پکانے کی صلاحیت اور پیشہ ورانہ مہارت کو ثابت کرنے کے بعد، آپ شیف یا سر باورچی کام میں منتقل کرنے کے مواقع کے سامنا کرسکتے ہیں.
سرٹیفیکیشن اور مہارت کی ترقی
شیفوں کو امریکی پاک پادری فیڈریشن سے سرٹیفکیٹ حاصل کر کے اپنے پیشہ میں اعتماد قائم کر سکتے ہیں. یہ اختیاری قبولیاں ہیں جو آپ چھ مہینے سے پانچ سال سے شیف کے طور پر کام کرنے کے بعد حاصل کر سکتے ہیں. آپ کی تعلیم اور کام کے تجربے کے دوران، کئی کلیدی پیشہ ورانہ مہارتوں کی ترقی. کھانے کی مہارت اور تخلیقی صلاحیتوں کو الگ الگ کرنے کے لئے اپنے آپ کو ایک اعلی معیار کے شیف کے طور پر بھیڑ بنانا ضروری ہے. یہ مہارت آپ کو نئی ترکیبیں کے ساتھ جدید بنانے میں مدد کرتی ہیں. شیف باورچی خانے سے متعلق عملے کی نگرانی کرتے ہیں، لہذا آپ کو بہترین قیادت اور مواصلات کی صلاحیتوں کی ضرورت ہے. ٹائم مینجمنٹ اور کاروباری مشغول بھی اہم ہیں اگر آپ اپنے ریستوران کو چلانا چاہتے ہیں.
