ایک اسکول کی کیفیٹریہ، جو ٹرے کے نچلے حصے سے، زندہ بات چیت اور مصروف ماحول کے ساتھ زندہ رہتا ہے، اسے کنٹرول افراتفری کی ظاہری شکل سے نکالتا ہے. تاہم، مناظر کے پیچھے، کیف کیفیٹری ایک مضبوط چلتی جہاز ہے. جب سینکڑوں بچوں اور درجنوں عملے کے ارکان کھانا کھلانے کی ذمہ داری ہر دن آپ کے کندھوں پر گر جاتا ہے، منصوبہ بندی اور تنظیم کامیابی کی کلید ہے.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ کیفے، اسٹاف اور ڈش واشر سمیت کیف کیفیٹیا کے عملے کے ہر رکن کو مکمل طور پر تربیت دی جاتی ہے. تحریری ملازمت کی تفصیل تقسیم کریں جس میں ہر پوزیشن کی ذمہ داریوں کی تفصیل بیان کریں اور لفظی اور طریقہ کار دونوں کو کیفیتیاہ کارکنوں میں مواصلاتی طور پر اور لکھنا میں تبدیل کریں. باقاعدگی سے تربیتی سیشنیں رکھیں جنہوں نے حوصلہ افزائی اور ہنسیوں کو ہٹا دیا.
$config[code] not foundاس بات کو یقینی بنانا کہ سرورز کو مناسب حصہ کا کنٹرول ہر ایک کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے کی پیمائش کرنی ہے. اخراجات ہمیشہ کسی بھی اسکول کے نظام میں تشویش مند ہیں، اور زیادہ سائز کے حصے کو ڈھیر کرنا بیکار سے غذا کے اخراجات کو بڑھاتا ہے اور طلباء کے کھانے کے لئے غیر ضروری کیلوری میں اضافہ کرتا ہے.
اسکول کے دوپہر کے کھانے کے لئے وفاقی، ریاست اور مقامی ہدایات سے متوازن متوازن مینو بنائیں. وفاقی ہدایات اس بات کو یقینی بنانے کے لئے موجود ہیں کہ طالب علموں کو ملک بھر میں اسکول کے دوپہر کے کھانے اور کم خالی کیلوری سے زیادہ سے زیادہ غذائیت کے فوائد ملے ہیں- جو کوئی غذائی قیمت نہیں رکھتے. ہدایتوں کی ایک نقل حاصل کریں آپ کے اسکول کو ضلع انتظامیہ کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے، اور انہیں خط پر عمل کریں.
کھانے کی حساسیت کے مسائل کے ساتھ بچوں میں الرجک ردعمل کو ختم کرنے کے لئے مناسب خوراک کی تیاری کے طریقہ کار پر عمل کریں. کھانے کی تیاری کے لئے باورچی خانے کے خصوصی حصے کو وقف کرنے کے ذریعہ لیبل پڑھنے کے ذریعہ کھانے کی اجزاء کی نگرانی کریں اور کراس آلودگی سے بچیں. الرجین فری کھانے والی چیزوں کا احاطہ کریں اور صاف کنٹینرز میں ذخیرہ کریں جو الرجین کے ساتھ رابطے میں نہیں آتے ہیں، اور ان کے برتن کے ساتھ خدمت کریں جو اسی معیار سے ملیں.
خوراک اور اجزاء کی مناسب رقم کی خریداری سے فضلہ سے بچیں. کھانے کا جو استعمال ہونے سے پہلے خراب ہو جاتا ہے وہ ایک دوسرے کی ضرورت نہیں ہے جو اسکولوں کو گراؤنڈوں کی ضرورت نہیں ہے. بہت سے اسکول کے اضلاع اب کمپیوٹر پروگراموں کا استعمال کرتے ہیں جو انوینٹری کو ٹریک کرتے ہیں، خوراک کی لاگت کا حساب لگاتے ہیں اور خراب چیزوں کو تبدیل کرنے کی ضرورت کے کیفےٹیریا مینیجرز کو الرٹ دیتے ہیں.
ٹپ
اگر آپ پہلے سے ہی ایک جگہ پر موجود نہیں ہے تو اپنے اسکول بورڈ کو پری پیڈ لنچ کے پروگرام کو لاگو کرنے کے بارے میں لاگو کریں. پری پیڈ لنچ دوپہر کے کھانے کی لائن میں وقت سازی ہولپپس سے بچنے کے لۓ واقع ہوتا ہے جب کسی طالب علم نے کھوئے ہوئے یا گم شدہ دوپہر کے کھانے کے پیسوں کی تلاش میں رکھی ہے.
انتباہ
اس بات کو یقینی بنائیں کہ البریکک بچے کی خدمت کرنا ممنوعہ خوراک ممکنہ زندگی خطرناک نتائج ہوسکتا ہے اور اسکول کے ضلع کو ممنوعہ مقدمہ میں بے نقاب کر سکتا ہے.
