کھانے کی صنعت میں میکسیکن ریستوراں کی کوئی کمی نہیں ہے. لیکن اس سنچری بازار میں، مارگریٹاس میکسیکن ریسٹورانٹ باہر کھڑے ہوسکتا ہے.
ریسٹورانٹ چین کو خود کو معیار اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے پریشان کرتا ہے اور جو کبھی دورہ کرتا ہے وہ ایک منفرد تجربہ فراہم کرتا ہے. اس ریستوران کے بارے میں مزید پڑھیں اور یہ ہفتے کے چھوٹے چھوٹے کاروبار کے اسپاٹ لائٹ میں کیسے کامیاب ہوسکتی ہے.
$config[code] not foundکیا کاروبار ہے:
مارجرائٹس میں تازہ ترین اور تازہ میکسیکن فوڈ بنا دیا.
ریستوران چین میں کنیکٹوت، مین، میساچیٹس، نیو ہیمپشائر، اور پنسلوانیا بھر میں 25 مقامات ہیں. ہر ایک ایوارڈ جیتنے والی مارارٹاس اور مستند میکسیکن برتن کا ایک مینو پیش کرتا ہے.
کاروباری کوشش:
ایک مستند تجربہ پیش کرتے ہیں.
مستند فوڈ کے علاوہ، مارگریٹوں نے میکسیکن ثقافت کے دیگر پہلوؤں کو کھانے کے تجربے میں بھی شامل کیا ہے. مالک اور بانی جان پالیلیر نے وضاحت کی ہے:
"ہر مارگریٹاس ریسٹورانٹ نے ماضی کے مکسیکن روایات کو پیش کیا، جو ریستوران کے ماحول میں اور ہمارے کھانے کے ذائقہ میں دیکھا جاتا ہے."
اضافی طور پر، ریستوران ہر موسم بہار اور اس کے تعلیمی آؤٹ پلے پروگرام کے حصے کے طور پر گرنے والے "Visiting Artists" کا دورہ کرتا ہے. ریستوران میکسیکو سے آرٹسٹوں کی میزبان ہیں جنہوں نے اپنے دستکاری کا اشتراک کیا اور مقامی کمیونٹیز کو اسکولوں اور واقعات میں اپنی ثقافت کے بارے میں تعلیم دی.
کاروبار کس طرح شروع ہوا ہے:
دوسرے ریستورانوں میں اس سلسلے کو اپنا کام کر کے.
ویلنٹائن بیان کرتی ہے:
"16 میں، میں اپنی پہلی پہلی ملازمت کنکریٹ میں ایک اسٹیک ہاؤس میں ڈش واشکر کے طور پر کام کر رہا تھا اور، 24 میں، میں نے اپنے انتظامات کو انتظامیہ کی حیثیت سے حاصل کیا تھا. مختصر طور پر، 1985 میں، مجھے گروپ کے لئے ایک میکسیکن ریستوران کھولنے کے لئے کہا گیا تھا اور بالآخر میں نے مالک کے طور پر سرمایہ کاری کی. "
سب سے بڑا جیت:
اس کی خوراک اور خدمت کے لئے تسلیم کیا جا رہا ہے.
ویلنٹائن بیان کرتی ہے:
"مارگریٹ کو بہترین علاقائی سلسلہ کا تاج کیا گیا تھا نیو ہیمپشائر میگزین اور اس کی اشاعت کے ہال آف فیم کو دس برسوں کے دوران "نیو ہیمپشائر کا بہترین" میں شامل کیا گیا تھا. یہ ہماری کمپنی کے لئے بہترین سروس، خوراک، اور مجموعی طور پر کھانے کے تجربے کے ثبوت کے طور پر ہم اپنے مہمانوں کو پیش کرنے کی کوشش کرتے ہیں.
سب سے بڑا خطرہ:
فرنچائز نظام شروع کرنا
ایک بار پھر ریستوران نے اپنے پہلے مقام پر کامیابی حاصل کی، ٹیم نے نئے مارکیٹوں میں فروغ دینے کے لئے فرنچائز نظام شروع کرنے پر غور کیا. فلٹریر کہتے ہیں:
"ہماری مقامی کمیونٹی بھر میں ہماری پہلی ریسٹورانٹ کو کامیابی سے بڑھانے کے بعد، یہ معلوم نہیں تھا کہ اگر تصور دوسرے بازاروں میں ہی کامیابی حاصل کرے گا. تاہم، ہم صحیح حقائق کو تلاش کرنے کے لئے کافی ہوشیار تھے (یا کافی خوش قسمت) جو ہم نے جو کچھ کرتے ہیں اور ہمارے فلسفہ کا اشتراک کیا ہے اس پر یقین رکھتے ہیں، اور اب ہم نے دیکھا ہے کہ مارگریٹس کا تصور نئے علاقوں میں ہوا ہے. "
پسندیدہ کھانا:
مارگریٹس آہا ٹونا ٹاکس.
فلٹریر کہتے ہیں:
"کاروبار میں 27 سال اور ہم اب بھی مارگریٹ کے کھانا کھاتے ہیں."
* * * * *
چھوٹے بزنس اسپاٹ لائٹ پروگرام کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں.
تصاویر: مارگریٹاس میکسیکن ریسٹورانٹ
3 تبصرے ▼
