حادثے کے نتیجے میں کچھ بہترین آثار پیدا کیے گئے تھے.اور یہ بھی مارتا پنکاس کے لئے تھا جب اس نے گرم ڈانگ کو تخلیق کیا اور اب اس کے کچھ ناممکن گوشت گوشت کی اناج برگر.
$config[code] not foundPincoffs کبھی بھی کاروبار شروع کرنے یا نئے قسم کے کھانے کی انوینٹری کا ارادہ رکھتا ہے. وہ اصل میں صرف ایک تجربے میں حصہ لے رہی تھی. ایک سال کے لئے، پنکوف اور اس کے ساتھی نے ایک چیلنج شروع کی جہاں وہ صرف مقامی طور پر سارے اجزاء سے کھانا بنا رہے تھے.
اور ایک رات، جب وہ کسانوں کی مارکیٹ میں ابھی تک باہر نکلے تو محسوس نہیں ہوا، پنکاس نے کچھ چاول، جڑی، پھلیاں اور دوسرے بے ترتیب اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ پھینک دیا اور اس کے ارد گرد جھوٹے بولے اور گوشت کے ویگے برگر پیٹی بنا دی.
جب انہوں نے دوستی کے ساتھ گوشت بنے اناج برگر کو شریک کیا، تو اس نے اس کے بارے میں سوچا. ان کی مسلسل حوصلہ افزائی کے ساتھ، پنکاس نے مقامی کسانوں کی مارکیٹوں میں ان کی فروخت شروع کرنے کا فیصلہ کیا. اور تھوڑی دیر بعد، وہ مکمل فوڈز سے کسی کے ذریعہ منسلک کیا گیا تھا. لہذا اس نے وہاں برگر فروخت اور دیگر مارکیٹوں اور ریستورانوں میں بھی فروخت کیا.
چونکہ 2011 میں گرم گرم ڈانگ قائم کی گئی تھی، کمپنی بہت بڑی ہوئی ہے. اناج برگر پورے فوڈ اسٹور اسٹورز میں فروخت کیے جاتے ہیں، ہیک کریک برگر کمپنی ریستوراں میں ریستوراں، اور کئی دیگر مارکیٹوں، اسٹورز اور ریستوران زنجیروں. پنکاس نے خاندان کے دوست تجربہ کار خاندان ٹیم مرفی کی مدد بھی کی ہے جو اب کمپنی کے سی ای او کے طور پر کام کرتی ہے.
ساتھ ساتھ، مرفی اور پنکاس نے کمپنی کی مصنوعات کی لائن بھی بڑھا دی ہے. پنکاس کے اصل اناج برگر تخلیق کے علاوہ، جو وہ "او جی" کہتے ہیں، وہ کمپنی "بار بار" کہتے ہیں جو ایک باربیکیو ذائقہ پیٹی فروخت کرتا ہے جس میں جنوب مغرب ذائقہ "ال گوپ" کہا جاتا ہے اور ایک اطالوی ذائقہ جس نے "ڈون ڈان" کہا.
اب، کمپنی ناشتا مارکیٹ میں بھی ناشتا ٹوسٹرس کی ایک لائن کے ساتھ توسیع کر رہی ہے. مرفی نے ان کو پاپ-ٹارٹس کے طور پر بیان کیا، کیونکہ وہ کنسٹر میں گرم کر سکتے ہیں. لیکن وہ جھوٹے، بیج، گری دار میوے اور بیر جیسے چیزوں کے ساتھ بنا رہے ہیں.
باورچی خانے میں پنکاس کے بدعت کو ضرور یقینی طور پر ہاٹ ڈنگ کی کامیابی کا ایک بڑا حصہ اس نقطہ پر رہا ہے. لیکن ایک اور عنصر صحت مند کھانے کے اختیارات کی بڑھتی ہوئی مقبولیت ہو سکتی ہے. مرفی نے یہ بھی تجویز کیا کہ یہ رجحان چھوٹے کاروباری اداروں کو غذائیت کی صنعت میں زیادہ موقع فراہم کررہا ہے کیونکہ وہ ماضی میں دیکھا ہے.
انہوں نے کہا کہ چھوٹے بزنس رجحانات کے ساتھ ایک فون انٹرویو میں، "یہ حیرت انگیز ہے کہ یہ چھوٹے چھوٹے لوگ انڈسٹری کو کس طرح روک رہے ہیں. آپ کے پاس کم کمپنیاں ایسی ہیں جیسے بڑے ملازمتوں جیسے جنرل ملز اور کرافٹ اور ان ٹھنڈی چھوٹے برانڈز کی حمایت کرنے والے لوگ.
لیکن انڈسٹری کے اس بڑھتے ہوئے حصے کے ساتھ، گرم ڈانگ نے بھی کھڑے ہونے کے لئے بھی محنت کی ہے. مرفی کا کہنا ہے کہ ایک ہی طریقہ ہاٹ ڈانگ بناتا ہے جس میں کمپنی کی رویہ ہے. اس کے بجائے کھانے کی چیزوں پر توجہ مرکوز کرنے کے بجائے، صرف گوشت، ڈیری فری، گلوٹین سے پاک، انڈے سے آزاد، ذائقہ سے مفت کے اختیارات سے زیادہ نہیں ہے، گرم ڈانگ ذائقہ اور مزہ پر زیادہ توجہ دیتا ہے.
"یہ سب نام، گرم ڈانگ کے نیچے آتا ہے. اس کے پیچھے خیال ہے، 'گرم ڈانگ! یہ ایک صحت مند کھانا ہے جو اصل میں اچھا ذائقہ ہے. 'یہ حیرت کا ایک عنصر ہے. اور یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ہم اس کے ساتھ مذاق کر رہے ہیں، "مرفی کہتے ہیں.
اس تفریح کا حصہ کمپنی کی مارکیٹنگ کی کوششوں میں بھی ہے. گرم ڈانگ اپنی بلاگ اور انسگامامام اکاؤنٹ پر بہت زیادہ زور دیتا ہے، جس میں کچھ کیچپ اور سرسری کے ساتھ بونے پر صرف پھینکنے سے الگ الگ ڈانگ اناج پٹیاں استعمال کرنے کے مختلف طریقوں کو ظاہر کرتا ہے.
اس کے بجائے، مرفی کا کہنا ہے کہ آپ ان کو بہت مختلف قسم کے مختلف برتن کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. آپ ان کے ارد گرد ایک ترکاریاں تشکیل دے سکتے ہیں، ان کے انڈے کے اوپر سب سے اوپر، انہیں اپنے پاستا میں شامل کر سکتے ہیں یا ان بنیادی طور پر کسی دوسرے طریقے سے استعمال کرسکتے ہیں جو آپ سوچ سکتے ہیں. کمپنی اپنے گاہکوں کے درمیان اس قسم کی تخلیقی صلاحیتوں کو فروغ دینے سے محبت کرتی ہے، خاص طور سے اس طرح کی سوچ کی قسم جس نے پہلی جگہ میں کمپنی کے بانی کی قیادت کی ہے.
تصویر: فیس بک
2 تبصرے ▼
