آپ پہلے سے ہی اس طرح کے فرنچائز کے کاروبار کے گاہک ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ اسے جانتے ہیں … گاہکوں کی نقطہ نظر سے. آپ نے شاید یہ بھی سنا ہے کہ یہ "سخت کاروبار" ہے. اور، آپ صحیح ہو گی.
یہ ہمیشہ مقبولیت مقابلہ جیتتا ہے
مجھ سے رابطہ کرنے والے تقریبا 50٪ لوگ ایک خریدنے میں دلچسپی رکھتے ہیں. ہاتھ سے نیچے، یہ میری صنعت میں سب سے زیادہ مقبول شعبے ہے. یہ بہت ہی نظر آتا ہے.
$config[code] not foundاگر آپ نے اندازہ کیا ہے کہ میں کھانے کی خدمت کا ذکر کر رہا ہوں … زیادہ تر ریستوران کی QSR (ریستوران ریستوران) مختلف قسم کے ریستوراں، آپ صحیح ہیں.
میں اس سے پہلے کہ میں کھانے کی خدمت کا کاروبار سب سے زیادہ مشکل ہے، میں کچھ صنعت کے اعداد و شمار اور رجحانات کا اشتراک کرنا چاہتا ہوں:
- مردم شماری بیورو کی طرف سے محدود سروس ریستوراں کے طور پر درجہ بندی کرنے والے فاسٹ فوڈ ریستوران (جس نے 2007 ء میں فرنچائز انڈسٹری کا اقتصادی سروے کیا تھا)، 125،898 اداروں کے ساتھ تمام فرنچائز آپریشنز کی فہرست پر زور دیا.
- اگر آپ کھانے کی فرنچائز کھولنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو، آپ کے مقام کا انتخاب انتہائی ضروری ہے … یہاں تک کہ وہ شہر بھی جس میں آپ سیٹ اپ کی خریداری کریں. کاروبار شروع کرنے کے لئے یہاں کچھ بہت اچھے جگہ ہیں.
- آج کا صارفین ہر طرح کے شیڈول پر ہیں. یہ ایک ہی وقت میں ایک ہی خاندان میں کھانے کے لئے بیٹھ کر پورے خاندان کو دیکھنے کے لئے نایاب ہے. اس وجہ سے زیادہ سے زیادہ کھانے کی فرنچائزز لوگ لوگوں کے لئے کاٹنے کے سائز کا کھانا تیار کر رہے ہیں. یہ واقعی ایک بڑھتی ہوئی رجحان ہے، اور جو کسی بھی وقت جلد ہی نہیں جا رہا ہے.
- کیا آپ جانتے تھے کہ 20 ممالک ہیں جو بحیرہ روم کو بنا رہے ہیں؟ مریم چپپن کے مطابق، ٹیکومیومک کے لئے مصنوعات کے جدت کے ڈائریکٹر، بحیرہ روم کا کھانا اگلے مرحلے کی قسم کا کھانا ہے. اس وجہ سے زیو باورچی خانے اور روٹی بحیرہ روم گریل کی طرح فرچینیجائٹس دلچسپی حاصل کر رہے ہیں.
- فاسٹ فوڈ فرنچائزز صحت مند چیزیں ان کے مینو میں سالوں تک شامل کررہے ہیں. لیکن نیویارک ٹائمز کے مضمون کے مطابق، صارفین کو ابھی تک کم صحت مند خوراک کی اہمیت کا حکم دیا گیا ہے.
فوڈچینچ کا مالک
اگر آپ فاسٹ فوڈ فرنچائز کے مالک بننے پر سنجیدگی سے غور کرتے ہیں، تو آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کونسی کردار فرنچینی کے طور پر ہیں.
مثال کے طور پر، اگر آپ اپنے علاقے میں میک ڈونلڈ کے فرنچائز کا مالک بننا چاہیں تو، نہ صرف آپ کو گہری جیبیں ملے گی؛ آپ کو مالک آپریٹر بننے کے لئے بھی تیار ہونا ہوگا. دوسرے الفاظ میں، اگر آپ میک ڈونلڈ کی ریسٹورانٹ کو کھولنے اور دور سے منظم کرنے کے خواب دیکھتے ہیں، تو آپ اپنے لینس کو بہتر بنا سکتے ہیں.
یہی وجہ ہے کہ میک ڈونلڈ کی آپ کو وہاں رہنے کی توقع ہے. ان کے پاس ایک سنجیدہ (اور جاری) تربیتی پروگرام بھی ہے، اور یہ ان 2 ہفتوں میں سے ایک نہیں ہے.
ایک اور چیز جس سے پوچھ گچھ ہے (اپنے آپ کو) یہ ہے کہ طرز زندگی کس قسم کی ہے، یہ آپ مالک کے طور پر کرنا چاہتے ہیں.
مثال کے طور پر، کیا آپ کسی فرنچائز کے مواقع تلاش کر رہے ہیں جو آپ کو بہت زیادہ لچک لانے میں مدد ملتی ہے جب یہ آپ کے کام کر رہے ہیں گھنٹے کے وقت آتا ہے؟ اگر ایسا ہے تو، کھانے کی خدمت کا کاروبار آپ کے لئے صحیح نہیں ہو سکتا. زیادہ تر معاملات میں آپ کو کاروبار میں کام کرنے کی ضرورت ہوگی. دوسرے الفاظ میں، آپ وہاں بہت زیادہ ہوں گے.
اور، جب آپ وہاں ہیں … اپنے کھانے کی خدمت کے فرنچائز میں کام کر رہے ہو، آپ کو تمام تجارتوں کا جیک یا جیل ہونا پڑے گا. آپ کو لچکدار بنانا ہوگا. اگر ملازم کام کے لئے ظاہر نہیں کرتا ہے، آپ کو آپ کو کیا کرنا ہے اور آپ کو بھرپور طریقے سے چھوڑنا پڑا ہے. میں کھانے کی خدمت میں تھا اور ملازم نئ شو بہت عام ہیں.
یہ کیوں ایک سخت کاروبار ہے
ایک مختصر میں، یہ قابو پانے کی مکمل کمی ہے جو ایک QSR کا مالک بناتا ہے … یا کسی بھی کھانے کی خدمت کا قیام، بہت مشکل ہے.
اب، میں آپ کو محسوس نہیں کرنا چاہتا کہ میں آپ کے خواب کے بعد جانے سے آپ کو روکنے کی کوشش کر رہا ہوں. اگر آپ "ہمیشہ ایک ریستوران کا مالک بننا چاہتے ہیں" کے ذریعہ آج کے مواقع کی تحقیقات کرتے ہیں. بس جانیں کہ:
آپ ملازمین کو ملازمت، بھرتی، اور فائرنگ کرنے کا ایک بہت وقت خرچ کریں گے
کھانے کی خدمت میں تبدیلی کی شرح ہر سال 50 فیصد ہوسکتی ہے. لہذا، بہت سے ملازمین کے ذریعے جانے کے لئے تیار رہیں.
جب آپ کھانے کی لاگت میں آتے ہیں تو آپ کو کنٹرول کی مکمل کمی کی جا رہی ہے
وہ بہت زیادہ مختلف ہیں. بہت ساری چیزیں آپ کے کھانے کے اخراجات پر اثر انداز کر سکتی ہیں. ایندھن کی قیمتوں کی طرح چیزیں (جو ترسیل کے اخراجات کو متاثر کرتی ہیں)، قدرتی آفات (جو فصلوں کو مسح کرسکتے ہیں) اور دیگر شدید مالدیشیوں کو کھانے کی لاگت پر اثر انداز کر سکتا ہے. آپ خوراک کی لاگت
ترجمہ: آپ کے منافع مارجن تیزی سے چھوڑ سکتے ہیں.
آپ کا ریسٹورنٹ کا سامان فریٹریز پر جا سکتا ہے
میرے تجربے میں، یہ آپ کے کاروباری کاروباروں پر سب سے زیادہ دن اور اوقات پر ہوتا ہے.
مثال کے طور پر، اگر آپ مکمل سروس ریستوران اور ڈش واش بریک کے مالک ہیں تو، کھانے کی خدمت میں تصور کرنے والے مجموعی ملازمتوں میں سے ایک کا سامنا کرنا پڑتا ہے؛ ہاتھ سے گندی برتن دھونے. اگر آپ کو صاف برتن دستیاب نہیں ہے تو، آپ اپنے کھانے کی خدمت نہیں کر سکتے ہیں.
یار کی طرح ویب سائٹ کبھی کبھی آپ کی فرنچائز کے لئے چیزوں کو بنا یا توڑ سکتا ہے
مثبت نوٹ پر، لچک کے جائزے کی ایک سلسلہ آپ کی مدد کر سکتا ہے کہ غلطی سے کیا غلطی ہے لہذا آپ اسے ایڈریس کرسکتے ہیں. اور، اگر آپ اپنے فرانچائزر نہیں کرسکتے ہیں. بالکل عظیم جائزے صرف یہ ہیں؛ زبردست.
آپ اپنی زندگی میں آپ سے کہیں زیادہ محنت کر رہے ہوں گے
میرے کئی سالوں میں یہ سچ تھا کہ میں کھانے کے کاروبار میں تھا. یقینا مشکل کام کے ساتھ کچھ بھی غلط نہیں ہے، لیکن بہت مشکل کام کرنے کے بارے میں بات کرتے ہوئے اور یہ ایک دن 15 گھنٹے، ہفتے میں 7 دن، دو بالکل مختلف چیزیں ہیں.
اگر آپ کھانے کی فرنچائز کے مالک بننا چاہتے ہیں تو، آپ کی آنکھوں کو کھلی کھلی آنکھوں کے ساتھ اپنی تلاش شروع کریں. ان دنوں میں کھانے کی خدمت میں بہت اچھا موقع ملتا ہے. آپ کو اسے تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہئے جو آپ کو مناسب ہے. آپ اپنے آپ بننے سے پہلے بہت زیادہ موجودہ فرنچائزز سے بات کریں.
اس طرح، آپ جان لیں گے کہ مالک کے طور پر کیا امید ہے.
Shutterstock کے ذریعے فاسٹ فوڈ کولج تصویر
11 تبصرے ▼
