کامیاب ویگن شیف بننے کا سب سے زیادہ مؤثر طریقہ آپ کو اپنے مخصوص کیریئر کے مقاصد کو پہلے سے طے کرنا ہے، پھر سب سے نیچے کی یاد کو یاد رکھیں. آپ کے ملازمت کا ایک بڑا حصہ ڈینرز کو قائل کرنا ہوگا جو آپ کو کچھ چاہتے ہیں، بلکہ آپ کو تلاش کرنے کے لئے ویگن کے منتظر ہیں. پیشہ ورانہ تربیت کے ساتھ آپ کے ذاتی جذبہ کو یکجا کرنے میں آپ کو ایک پیشہ ور ویگن شیف کے طور پر کامیابی کے لئے آپ کے امکانات کو زیادہ سے زیادہ مدد ملے گی.
$config[code] not foundآپ کے اختیارات کا جائزہ لیں
ویگن شیف بننے میں پہلا قدم یہ کرنا ہے کہ آپ کس طرح کیریئر چاہتے ہیں. مثال کے طور پر، شاید آپ کو صرف ایک ریستوران میں پکانا چاہتے ہیں، بجائے کسی کو چلائیں. یہ کیریئر کی پسند میں ایک سر کشی یا ایگزیکٹو شیف کے طور پر کام کرنا بجائے ایک لائن کک یا سوس شیف کے طور پر کام کرنے میں شامل ہوسکتا ہے، جس میں کافی غیر باورچی خانے سے متعلق مینجمنٹ کے کام کی ضرورت ہوتی ہے. ایک ریستوران، ادارہ کیف کیفیٹیا یا ضیافت ہال کے لئے ملازمت کے طور پر کام تلاش کرنے کے لئے آپ کے اختیارات، خاص طور پر چھوٹے شہروں اور شہروں میں خوردہ کھانے کے لئے چھوٹی مانگ کی بنیاد پر محدود ہوسکتا ہے. شاید آپ اپنے ریستوران کو شروع کرنے، ایک کیٹرر کے طور پر کام کرنے، ڈیلس، ریستوراں، ضیافت ہال یا کراس اسٹورز کی فراہمی یا ذاتی شیف کے طور پر کام کرنے پر غور کر سکتے ہیں.
تربیت حاصل کریں
کسی دوسرے شیف کی طرح، آپ کو پیشہ ورانہ کھانا پکانے کی بنیادی باتیں، کھانے کی ہینڈلنگ، چاقو کی مہارت، مینو کی منصوبہ بندی، پریزنٹیشن، غذائیت، ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ کے قواعد و ضوابط اور زیادہ سے زیادہ اثر کے لئے مختلف کھانے کی اشیاء کو یکجا کرنا بھی شامل ہوگا. ایک اسکول کے لۓ دیکھو جو ویگن کھانا پکانے کی تربیت فراہم کرتا ہے یا ایک ویگن شیف کو تلاش کرتا ہے جو آپ کو مشورہ دے گا. اگر آپ روایتی پاک سکول میں تربیت دیتے ہیں تو، آپ کو کھانا پکانے کی بنیادی باتیں سیکھیں گے، لیکن ایک سرٹیفکیٹ یا ڈگری حاصل کرنے کے لئے جانوروں کی مصنوعات کے ساتھ کام کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. اگر آپ کو کاغذ کا اس ٹکڑا کی ضرورت نہیں ہے، تو آپ ان کلاسوں کو بیٹھ سکتے ہیں. ویگن شیف لوگوں کو خاص غذائیت کی ضروریات کے ساتھ ایک خدمت فراہم کرسکتے ہیں، لہذا غذائیت کا مطالعہ آپ کے کیریئر میں بڑا فروغ دے گا.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھامتبادل کے بارے میں سیکھیں
آپ ممکنہ کسٹمر اڈے کو بڑھاؤ گے جو آپ پیشہ ورانہ شیف کے طور پر ہوں گے اور اپنے آپ کو نوکریوں کو زیادہ سے زیادہ مارکیٹ میں بنائے جائیں گے، اگر آپ ویگن برتن تیار اور خدمت کر سکتے ہیں کہ غیر ویگگن چاہتے ہیں اور منافع پر ایسا کریں گے. یہ سیکھنے کی ضرورت ہے کہ روایتی آمدورفتوں کے ریگستان ورژن کیسے بنائے جاسکتے ہیں. کچھ معاملات میں، یہ آسان ہو جائے گا، جیسے پادری رات کے کھانے کے بغیر انڈے نوڈلس، ڈیری یا زمین کے گوشت کے بغیر. جانوروں کی مصنوعات سے بچنے کے لئے، سویا، چاول اور اون دودھ، ٹوفیو، انڈے فری میئونیز، گری دار میوے اور دیگر عناصر کو استعمال کرنے کے لئے سیکھنا، وگن سوسائٹی سے پتہ چلتا ہے. غذائیت کے بارے میں آپ کا علم آپ کو سمجھتے ہیں کہ جب گاہکوں سے مشورہ کیا جائے تو جو کچھ سویا یا مانوٹ جیسے کچھ کھانے کے لئے الرجی ہوسکتا ہے.
اپنی خود کی ہدایت کتاب بنائیں
اگر آپ تخلیقی کتاب سازی کا استعمال کرتے ہوئے اپنے ممکنہ ملازمت یا گاہکوں کو جو کچھ کرسکتے ہیں وہ آپ کو اپنے آپ کو بیچنے کے قابل ہوسکتے ہیں. ممکن ہو تو، اپنے برتن کی تصاویر شامل کریں. جب وہ واقف نظر آنے والی سوپ، سلاد، سینڈوچ، بوروٹاس، پاداس، لیساگناس، ہیش بھوری اور پینکیکس دیکھتے ہیں تو یہ شکست غیر وینجنز کے خوف کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. آپ کی پسندوں کے بارے میں سیکھنے کے لئے متعدد غیر رگوں "گنی سوز" پر اپنی ترکیبیں کی جانچ پڑتال کریں اور اگر ان کی تجاویز ہیں.
