گھریلو تعمیر سے قبل، کیٹرنگ ٹرک کے بہت سے قسم ہیں. ٹرک کو لازمی طور پر ایک ریستوراں کے طور پر سخت خوراک سروس کے قواعد و ضوابط کو پورا کرنا ضروری ہے. ایک وسیع چھت کے ساتھ ایک وین ایک اچھا کیٹرنگ ٹرک بھی کرے گا. سازوسامان نیا خریدا یا مقامی ریستوراں سپلائی اسٹورز میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
گاڑی کے اندر صاف کریں. اگر آپ ایک وین کا استعمال کر رہے ہیں اور اس کے پاس قالین ہیں تو انہیں ہٹا دیں. تمام نشستوں کو ہٹا دیں، اس کے علاوہ سامنے والوں کے علاوہ. اگر آپ استعمال شدہ کیٹرنگ ٹرک کا استعمال کر رہے ہیں، تو تمام سامان کو ہٹا دیں.. ٹائل کے فرش کو نیچے لائیں. صاف کرنے کے لئے آسان ہے کہ ایک ٹائل منتخب کریں. اگر آپ ایک وین استعمال کر رہے ہیں تو، کاؤنٹر بیک ڈبلیو دروازے پر کریں، یا ون وے کی جانب سے ایک ونڈو کو کاٹ دیں.
$config[code] not foundکسی degreaser کے ساتھ کسی استعمال شدہ سامان کو صاف کریں، پھر ایک بلچ اور پانی کا حل. آپ کو کم از کم، ریفریجریٹر، گرل اور گرمی کی پلیٹ یا گرمی کی روشنی میں ضرورت ہو گی. خریدنے کے برتن، جیسے اسپلاول، چمچ اور گرے سکریپٹر.
سازوسامان کا بندوبست کریں تاکہ کچھ اقدامات سے زیادہ کچھ کرنے کے لۓ سب کچھ تک پہنچنے کے لۓ آسان ہو. جب آپ مصروف جگہ پر کام کررہے ہیں تو یہ ضروری ہے. تمام سامان پروپین اور ریفریجریٹر بھی چلتے رہیں، کیونکہ آپ کو کچھ خاص مقامات پر برقی ہکپ نہیں ہونا چاہئے.
سامان کو پروپین بوتلوں تک ہک دیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ سامان کے ہر ٹکڑے کے لئے بند بند والو آسان رسائی میں ہے. پروپین بوتلوں کو گاڑی سے باہر نصب کیا جانا چاہئے (یہ ایک حفاظتی تشویش ہے). کچھ اضافی پروین ٹینکوں کے ارد گرد رکھیں.
کیٹرنگ ٹرک کا پہلا معائنہ کرنے کے لئے مقامی کھانے کی خدمات کا معائنہ کرنے والی کمپنی یا کوڈ نافذ کرنے والی ایجنسی سے رابطہ کریں. وہ ٹرک کا معائنہ کرے گا اور آپ کی معائنہ لائسنس جاری کرے گی اگر کیٹرنگ ٹرک گزر جائے. ایک بار جب آپ نے صفائی اور حفاظت کا معائنہ منظور کیا ہے تو، کھانا خریدیں اور ایک جگہ تلاش کریں. صرف چند دنوں میں کیا کھانا استعمال کیا جائے گا خریدیں.
