ویٹر کے طور پر، آپ شاید پہلے سے ہی اچھی طرح سے واقف ہیں کہ ایک خوشگوار گاہک ایک اچھا ٹپ چھوڑنے کا امکان ہے. اگرچہ کچھ گاہکوں کو ٹیبل کو صاف کرنے کے بارے میں فخر نہیں کیا جائے گا، اگرچہ آپ اس کے ارد گرد آدابگی میں اچھی طرح سے مہارت حاصل کریں گے، اور اگر آپ غلط ہو جائیں تو آپ کو بخشش پر ڈنگ ہوسکتا ہے. اس طرح، کسٹمر کے دائیں طرف سے میز کو صاف کرنے کے لئے وقت لگائیں اور پلیٹوں کو اس طرح سے نہ ہٹا دیں کہ بدعنوانی کو سمجھا جا سکتا ہے.
$config[code] not foundمیز کو صاف کرنے کے بعد
عام اصول کے طور پر، پلیٹیں اور کٹلری کو صاف کرنے کا صحیح وقت یہ ہے جب میز پر سب کو کھانا کھل گیا ہے. ڈنروں کو جلدی مت کرو - جب وہ ابھی تک چکن کر رہے ہیں، تو آپ اسے پسند نہیں کرتے جب پلیٹیں ہٹائیں. اطلاعاتی ڈائنرز ان کے فورکوں اور چھریوں کو پلیٹ کے آگے عمودی حیثیت میں رکھیں گے کہ وہ ظاہر کرتے ہیں کہ وہ ختم ہوگئے ہیں. اس کے برعکس، وہ پلیٹ پر آرام کر رہے ہیں اگر وہ اب بھی کھا رہے ہیں. اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ ڈنر ختم ہوگیا ہے تو، اس سے پوچھیں اگر وہ آپ کو اپنی پلیٹ کو ہٹانا چاہیں گے.
اور یہ صاف کیسے کریں
دائیں طرف ڈائنر، تھوڑا سا اس کے پیچھے کھڑے ہو جاؤ، اور اس کی پلیٹ کو ہٹا دیں. اگلے شخص کے دائیں جانب کی جانب منتقل کریں اور اگلے پلیٹ کو اسٹیک کریں، پھر پلیٹیں کے اوپر اوپر پلیٹیں اور چاندی کا سامان بند کریں اور چلے جائیں. اگر آپ ایک بار پھر سب کچھ صاف نہیں کرسکتے ہیں تو، ایک دوسرے سرور کو آپ کی مدد کے لۓ حاصل کریں. کچھ لوگ دوسروں کے مقابلے میں تیز یا تیزی سے کھاتے ہیں. اگر کوئی دوسروں کے ساتھ ساتھ آگے بڑھا جاتا ہے، تو آپ کو پلیٹ کو ہٹانے سے پہلے پوچھیں. ممنوع اور ناقابل یقین حد تک جتنا ممکن ہو، کچھ ایسی بات کہہ رہے ہو، "کیا میں آپ کی پلیٹ کو ہٹا سکتا ہوں؟" نہیں کہو "تم نے کیا؟" یا کچھ اور جو بے حد یا غصہ لگ سکتا ہے.
