آپ کے اخراجات کو کنٹرول رکھنے کے لئے آپ کے اخراجات کو کنٹرول کرنے کے لئے گاہکوں کو لانے کے لئے اہمیت یہ ہے کہ آپ کے دروازے کھولنے کے لئے بھی اہمیت ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ سپلائرز کے ساتھ مذاکرات کو کم کرنے کے لۓ بات چیت کی جائے.
ریسٹورانٹ کنسلٹنگ سروسز کے کیون مول صدر نے سپلائرز کے ساتھ مذاکرات کرنے میں مدد کی ہے اور کئی دہائیوں تک ان کے کاروباری اداروں کے مختلف پہلوؤں کو چلاتے ہیں. انہوں نے حال ہی میں چھوٹے بزنس رجحانات سے بات کی اور ریستورانوں پر لاگو کرنے والے کچھ تجاویز کا اشتراک کیا - یا صرف کسی دوسرے کاروبار کے بارے میں.
$config[code] not foundآپ کے سپلائرز کے ساتھ مذاکرات کے لئے تجاویز
اپنا اپنا منفرد مکس بنائیں
آپ کے سپلائر رشتے کو تشکیل دینے کے کئی طریقے موجود ہیں. کچھ کاروباری اداروں کو ایک ہی سپلائر سے دیگر چیزیں صفائی کی مصنوعات سے سب کچھ ملتا ہے. دوسروں کو ایک اہم سپلائر اور چند تکمیل والے افراد ہیں. اور کچھ صرف مختلف چیزوں کے لئے مقامی سپلائرز کے گروپ پر اعتماد کرتے ہیں.
آپ کے کاروبار کے اس حصے کی ساخت کا ایک صحیح طریقہ نہیں ہے. یہ واقعی آپ کے بجٹ، آپ کے معیار کے معیار، آپ کی جگہ، اور آپ کی مارکیٹ پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، ایک فارم سے ٹیبل ریستوران شہر کے ارد گرد چھوٹے چھوٹے سپلائرز کے ساتھ کام کرنے کا امکان رکھتا ہے، جبکہ بہت کم سستا اشیاء کے ساتھ ڈسکاؤنٹ کی دکان ایک یا دو سپلائرز پر منحصر ہوسکتا ہے جو اس جگہ میں کم قیمت اشیاء میں مہارت رکھتا ہے.
ایک پریمی سپلائر کے ساتھ بہتر قیمتیں حاصل کریں
اگر قیمت ایک اہم تشویش ہے تو، کیونکہ یہ بہت سے چھوٹے کاروباری اداروں کے لئے ہے، آپ کو ایک اہم سپلائر معاہدے کے ساتھ زیادہ مسابقتی شرح حاصل کرنے کے قابل ہوسکتا ہے.
مول کہتے ہیں، "ایک اہم وینڈر کے ساتھ، آپ کے پاس ان کے ساتھ بات چیت کی ایک معاہدہ ہے. اور عام طور پر اس کی ریستوراں کی ضرورت ہوتی ہے کہ ان کے سامان کی ایک بڑی تعداد اس بیچ سے خریدیں. یہ فیصد عام طور پر 85 سے 90 فیصد ہے. "
مخصوص معیار کے معیارات ہیں
سپلائرز سے انتخاب کرنے کے لئے خوردہ فروشوں کی ایک بڑی قسم ہوتی ہے. لہذا آپ کو ہر ایک پیشکش کیا ہے اور آپ کو ان سے کیا ضرورت ہے اس بارے میں بہت خاص ہونا ضروری ہے تاکہ آپ کسی چیز کے لئے زیادہ سے زیادہ ادائیگی کرنے یا subpar معیار کی مصنوعات کو ختم نہ کریں.
ہر مصنوعات پر تفصیلات حاصل کریں
ایک بار جب آپ کو ضرورت ہو گی تو آپ اس تفصیلات کے بارے میں تفصیلات حاصل کرسکتے ہیں کہ ہر سپلائر اس مخصوص قسم کے اندر پیش کرتا ہے، بشمول پروڈکٹ کا سائز اور اس کی فراہمی کب میں ہوتی ہے. آپ شے کے نمونے کی درخواست بھی کرسکتے ہیں تاکہ آپ اپنے معیار کو چیک کرسکیں.
ریستوران کے کاروبار میں، مول نے سبز پھلیاں کا استعمال کیا. شاید آپ ڈبے سبز پھلیاں کے لئے مختلف سپلائرز کو دیکھ سکتے ہیں، لیکن آپ کو فرانسیسی سبز پھلیاں خریدنے کی قیمت مل سکتی ہے اور دوسرا آپ عام سبز پھلیاں خرید سکتے ہیں. اگر آپ انہیں ایک کیسلر کے لئے استعمال کررہے ہیں تو پھر اختتامی اختیار ایک بہتر قدر ہونے والا ہے. تاہم، فانسسی ریسٹورانٹ میں ایک اسٹینڈل ڈش ڈش کے طور پر، آپ کو ایک اعلی معیار کا کچھ کرنا چاہتے ہیں. جب آپ خریداری کے آغاز سے پہلے آپ کو جو کچھ چاہیں وہ جان لیں، آپ ہر سپلائر سے زیادہ درست قیمتیں حاصل کرسکتے ہیں اور مزید باخبر فیصلہ کرسکتے ہیں.
ڈیلیوریز پر کٹائیں
آپ کے احکامات کے لئے بہتر قیمت حاصل کرنے کا ایک بہت آسان طریقہ کم ترسیل کی درخواست کرنا ہے. اگر آپ 100 یونٹس کا حکم دیتے ہیں اور انہیں ہر ایک ہفتے میں ایک بار تقسیم کیا جاتا ہے، تو وہ سپلائر کو فی ہفتہ 50 یونٹس کی دو ڈیلیوریوں کی ترسیل کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم قیمت میں لاگو کرنا ہوگا. تو یقینی بنائیں کہ ان کی بچت بھی آپ کے ساتھ گزر چکا ہے.
جب ممکن ہو تو بلک خریدیں
سپلائر بھی اس بات کو یقینی بنانے کے لئے چاہتے ہیں کہ ان کے ٹرکوں کو بھرنے کے بعد بھرا ہوا ہو. جب آپ ان میں سے زیادہ حکم دیتے ہیں تو آپ عام طور پر مصنوعات پر بہتر معاملہ حاصل کرسکتے ہیں. لہذا اگر آپ اپنے آرڈر میں ترمیم کرنے میں کامیاب ہوسکتے ہیں تو شاید شاید ایک مقبول شے سے زیادہ چپ رہیں، آپ شاید بہتر قیمت حاصل کر سکیں گے.
قابل اعتماد سیلز کی واپسی تلاش کریں
مؤثر طریقے سے بات چیت کرنے کے لئے، آپ کو ایک شراکت دار کی ضرورت ہے جو کام کرنے کے لئے آسان ہے. کچھ بات چیت کے بعد، آپ کو اپنی آرڈر کی تفصیلات کو ایڈجسٹ کرنے کے لۓ شخص کی صلاحیت کے لۓ ایک احساس محسوس کرنا چاہئے اور آپ کو بہترین تفصیلات ممکن ہو سکے.
مول کہتے ہیں، "قابل اعتماد سیلز کے نمائندے کے ساتھ بہت اچھا تعلقات ہونا ناقابل یقین حد تک قابل قدر ہے. وہ آپ کے کاروبار کے لئے حقیقی شراکت دار کی حیثیت سے خدمت کرسکتے ہیں. "
بہتر قیمت کے لئے پوچھیں
یہ ایک بہت آسان تجویز ہے. لیکن یہ کسی بھی مذاکرات کے عمل کا ایک لازمی حصہ ہے جو کبھی کبھی بھول جاتا ہے.
مول کہتے ہیں، "آپ کو اس حقیقت کو تسلیم کرنے کی ضرورت ہے کہ جب تک آپ اس سے پوچھیں تو آپ کو صرف ایک بہتر قیمت نہیں مل سکی."
پروفیشنل سے مدد حاصل کریں
سپلائرز کے ساتھ قیمتوں پر بات چیت کسی بھی کاروبار کو چلانے کا ایک خاص حصہ بن سکتا ہے. لہذا خاص طور پر اگر آپ کے پاس پہلے تجربے کی ضرورت نہیں ہے، تو وہ مشیر یا خدمت کے ساتھ شراکت داری میں مدد کرسکتا ہے جو آپ کو بات چیت کے ذریعے چل سکتا ہے. مول کہتے ہیں کہ اس قسم کی مدد کرنے سے آپ کو مختلف سپلائرز کی موازنہ کرکے آپ کے احکامات پر تقریبا 6 یا 7 فیصد آپ کو بچائے جا سکتے ہیں اور ان کے بنیادی طور پر آپ کے کاروبار کے لئے مقابلہ کر سکتے ہیں. وقت کے ساتھ، ان کی بچت آپ کے کاروبار کے لئے ایک بڑا فرق بنا سکتے ہیں.
شیٹی اسٹاک کے ذریعہ تصویر
