ریستوراں اور کھانے کی خدمت کی صنعت میں کام کرنے کے بارے میں جین زیر کیا کام کرتے ہیں؟ قومی ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن تعلیمی فاؤنڈیشن اور سینٹر برائے جنریشنل کنیٹکس نے ملک بھر میں تحقیق (پی ڈی ایف) کو تلاش کرنے کے لئے کیا.
امریکی ڈالر میں $ 800 بلین ریستوراں اور کھانے کی خدمات کی صنعت کے لئے، یہ سمجھتے ہیں کہ جین زیر کاروبار میں کام کرنے کے بارے میں کیا سوچتے ہیں وہ انتہائی اہم ہے. یہی وجہ ہے کہ وہ صنعت کے مستقبل کی نمائندگی کرتا ہے کیونکہ یہ ڈیجیٹل ٹیکنالوجی، آٹومیشن، اور یہاں تک کہ روبوٹکس سے بھی بڑھ کر جاری ہے.
$config[code] not foundان میں سے بہت سے ریستوران چھوٹے گھریلو ملکیت اور آزاد کاروبار ہیں. اور زیادہ تر معاملات میں وہ سب سے پہلے اس نسل کو روزگار فراہم کرے گی. چاہے کارکن اس میں کام کے تجربے کے لئے یا صنعت میں ایک کیریئر کے لۓ ہیں، تحقیق کی پیشکش کرتا ہے کہ کچھ قابل قدر بصیرت مالکان استعمال کرسکتے ہیں.
نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن تعلیمی فاؤنڈیشن میں ایگزیکٹو نائب صدر، روب Gifford، چھوٹے کاروباری رجحانات کے ساتھ ایک ای میل کردہ انٹرویو میں، اس بات کی نشاندہی کی کہ کیوں جنرل زیر صنعت اور خاص طور پر چھوٹے ریستوراں مالکان کے لئے اہم ہیں.
جب پوچھا، اس نسل کو ایک چھوٹے سے ریستوران کے کاروبار میں لایا جاتا ہے جو کوئی اور نہیں کرتا، گائڈورڈ نے کہا، "جین ز میز پر لاتا ہے کہ وہ اپنے کیریئر میں کیا چاہتے ہیں. یہ نسل ایک فعال، تخلیقی، باہمی تعاون اور لچکدار کام کے ماحول کا حصہ بننے کی خواہش مند ہے. "
یہ خاص طور پر اہم ہے کیونکہ جس طرح لوگوں کو منسلک اور انتہائی تکنیکی ماحول میں کام کرنا جاری ہے.
Gifford ایک "کام ماحول جس میں لچکدار ہے، ایک ٹیم کے ماحول فراہم کرتا ہے، اور سخت کام اور کارکردگی کا اعزاز حاصل کرتا ہے" جنرل زین کے ارکان کو اپنی طرف متوجہ کرنے کا بہترین طریقہ ہے.
صنعت کے ساتھ اگلے دس سالوں میں 1.6 ملین نئی ملازمتوں کو شامل کرنے کے لئے مقرر کیا گیا ہے، جن کی زین اور زینبیریں نئے ہاروں کی بڑی تعداد میں تشکیل دے گی.
تو کیوں ایک چھوٹا سا ریستوراں کاروبار جنریشن Z کی مدد چاہتا ہے؟ Gifford نے کہا کہ یہ کاروبار "جنرل Z، خاص طور پر چھوٹے کاروباری اداروں کو اپنے نوجوان ملازمین کو انتظام اور آپریشنل کرداروں میں بڑھنے کے لۓ دیکھتے ہیں."
اگر ایک ریسٹورانٹ جنرل ز ملازم کو برقرار رکھتا ہے، تو وہ مختلف طریقے سے کیا کرنا چاہئے؟ جواب Gifford شاید پیشہ ورانہ طور پر بڑھنے کے لئے ہر کسی پر لاگو ہوتا ہے. لیکن انہوں نے کہا، "مشورہ دینے اور زیادہ متحرک تربیت فراہم کرنا" اہم ہے.
فی صد فیصد جواب دہندگان نے یہ بھی کہا کہ، اس بات کا اظہار کرنے والوں کو ان کو اعتماد دینے اور اپنے کیریئر کو آگے بڑھنے کے لئے پیشہ ورانہ مہارت فراہم کرنے کے لئے ضروری ہے.
جنرل Z ریسٹورانٹ ملازمین کے بارے میں کلیدی نتائج
اس صنعت کو 82 فی صد جین ز نے ان کی پہلی تنخواہ دینے کا ذمہ دار ذمہ دار ہے، 73٪ کے ساتھ یہ پہلا کام حاصل کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے.
صنعت میں ان کی طویل مدتی خواہشات کے مطابق، 34 فیصد نے کہا کہ وہ مالکان اور آپریٹرز بننا چاہتے ہیں، 33٪ نے کہا کہ وہ بار بار بازی کرنا چاہتے ہیں، اور 31 فیصد نے کہا کہ وہ کاروبار کے کاموں میں کام کرنا چاہیں گے.
صنعت میں ملازمین پہلے ہی ملازمین کے لئے، جن میں 48 فیصد کارکنوں کا کہنا ہے کہ ایک اچھا مینیجر 6 مہینے کے بعد رہنے کے لئے کلیدی ہے جبکہ 27 فیصد کا کہنا ہے کہ ان کے ارد گرد رہنے کے لۓ اچھا تنخواہ بہت اہم ہے. ان دو عوامل خواتین ملازمتوں کے لئے بھی زیادہ اہم تھے، جن میں سے 52 فیصد نے کہا کہ یہ 6 مہینے تک رہیں گے جبکہ باقی 30 فیصد نے یہ شرط بھی اس شرط کو بھی تسلیم کیا ہے کہ باقی ملازمین طویل مدتی کے لئے اہم ہیں.
نصف یا 43 فیصد کے قریب یہ بھی کہا گیا ہے کہ صنعت زیادہ سے زیادہ مریضوں کی پیش کش کی پیشکش کرتا ہے، جبکہ دوسرے 35 فیصد لوگوں کو دوسری جگہوں پر کام کرنے کی صلاحیتوں کے بغیر جگہ کے طور پر بھی دیکھتا ہے.
لہذا، ان خیالات سے لڑنے کے لئے، صرف جے Z ملازمین کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی کلید نہیں ہے لیکن کسی دوسرے کو جو ریستوران یا کھانے کی سروس صنعت میں طویل مدتی کیریئر چاہتا ہے.
آپ یہاں مکمل رپورٹ پڑھ سکتے ہیں.
شیٹی اسٹاک کے ذریعہ تصویر
2 تبصرے ▼
