فوڈ سیفٹی ماڈرنیوشن ایکٹ (ایف ایس ایم اے) اصل میں 2011 میں خوراک کی بیماریوں کے خطرے کو محدود کرنے کے لئے قانون میں دستخط کیا گیا تھا. لیکن یہ سال یہ ہے کہ اس میں سے بعض قوانین چھوٹے فارموں اور کھانے کی ہینڈلنگ کی سہولیات کے لئے اثر انداز ہوتے ہیں.
فوڈ سیفٹی ماڈرنٹیشن ایکٹ
لہذا قانون کی تعمیل کرنے کے لئے، یہاں قانون کے مختلف حصوں کو سمجھنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے ایک وضاحت ہے.
$config[code] not foundاصول پیدا کریں
پیداواری حکمرانوں پر لاگو ہوتا ہے جو صارفین کو بیچنے سے پہلے پھل یا سبزیوں کو بڑھانے یا دوسری صورت میں سنبھالتے ہیں. کچھ کاروبار اس حکمران سے مستثنی ہوسکتی ہیں، لیکن صرف اس صورت میں جب کوئی پیداوار خام نہیں ہوتی ہے یا اگر آپ ہر سال $ 25،000 سے زائد مالیت سے کم فروخت کرتے ہیں.
اگر آپ اس اصول کے تعمیل کے لئے ذمہ دار ہیں تو، آپ کے بارے میں مخصوص ریکارڈ رکھنا ضروری ہے کہ آپ کی خوراک کی مصنوعات کیسے بڑھتی ہوئی ہیں اور سنبھالا ہیں اور پھر ایف ڈی اے کو دستیاب ان ریکارڈز کو تشکیل دیں. حکمرانوں کو صحت مند اور حفظان صحت کی تربیت سے متعلق کارکنوں کے ساتھ بھی ضروریات ہوتی ہیں، کھانے کی حفاظت کو بہتر بنانے کے لئے مٹی میں ترمیم، پانی کی جانچ کے طریقوں کو نافذ کرنے اور جانور، عمارات اور سامان سے متعلقہ دوسرے قواعد کے مطابق تعمیل.
کچھ کاروباری اداروں کو حکمران کے بعض حصوں کے مطابق صرف تعمیل کرنا پڑ سکتا ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ پہلے سے ہی کھانے پر عمل کرتے ہیں تو نقصان دہ پیروجنوں کو قتل کرتے ہیں، تو آپ ریکارڈ رکھنے والے اقدامات اور ضروریات کو صرف ذمہ دار ہیں. اور اگر آپ کل سالانہ فروخت میں $ 500،000 سے کم اوسط ہیں اور اگر آپ بیچنے والے نصف سے زائد افراد کو براہ راست صارفین کو ختم کرنے کے لۓ، تو آپ کو ضروریات کو برقرار رکھنا اور فروخت کے نقطہ پر تمام کھانے کو لیبل کے ساتھ رکھنا ضروری ہے.
روک تھام کنٹرول اصول
روک تھام کنٹرولز اصول یہ ہے جو غذا کے کاروبار کی بڑی تعداد کو متاثر کرسکتا ہے. یہ کمپنیوں پر لاگو ہوتا ہے جو انسان کی کھپت کے لئے کسی بھی قسم کے کھانے کی تیاری، عمل، پیک یا منعقد کرے. اس میں مینوفیکچررز کے کاروباری اداروں، پیکیجنگ یا پروسیسنگ پلانٹس، اور کھیتیں بھی شامل ہیں جو سائٹ پر کھانا پکاتے ہیں.
اس سہولیات کے ساتھ تعمیل کرنے کے لئے ذمہ دار ہیں جو سہولیات ایف ڈی اے کے ساتھ رجسٹر ہوں اور مکمل HARPC منصوبہ (خطرہ تجزیہ اور خطرہ پر مبنی روک تھام کنٹرول) تیار کریں. لہذا، لازمی طور پر، آپ کو آپ کے سہولت کے اندر کھیلنے والے خطرات کا احتیاط سے تجزیہ کرنا لازمی طور پر تجزیہ کرنا ضروری ہے اور اس بات کا تعین کریں کہ آپ کس طرح ان خطرات کو کم کرنے کے لئے اقدامات کرسکتے ہیں. اگر آپ کا کاروبار ہر سال انسانی خوراک کی فروخت میں $ 1 ملین سے زائد ہے اور اس سائٹ پر اس کے پیکنگ اور ہینڈلنگ نہیں کرتے تو پھر آپ کو مکمل ہارپی پلان بنانے سے مستثنی ہوسکتی ہے، اور اس کے بجائے صرف کھانے کی ہینڈلنگ کا ریکارڈ دستیاب ہے ایف ڈی اے کو. تمام کاروباری اداروں کو موجودہ غذا مینوفیکچرنگ پریکٹس ہدایات کی طرح، موجودہ کھانے کی حفاظت کے طریقوں کے مطابق بھی جاری رکھنا چاہیے.
وقت کی شرائط میں، بڑی سہولیات پہلے سے ہی کچھ قواعد کے تابع ہیں. اس سال کے 17 ستمبر تک چھوٹے سہولیات کا پابند ہونا لازمی ہے. اور جنوری 2019 میں شروع ہونے والے چھوٹے فارموں کے تعمیل کے معیار کے تابع ہیں. یہ عام تجاویز ہیں اور آپ کے کاروبار کے لئے سخت قانونی مشورے پر غور نہیں کیا جانا چاہئے. اگر آپ قانون کی زیادہ مکمل تصویر تلاش کر رہے ہیں تو، آپ براہ راست ایف ڈی اے سے وسائل دیکھ سکتے ہیں یا اہل قانونی پیشہ ور سے بات کرسکتے ہیں.
شیٹی اسٹاک کے ذریعہ تصویر
