کامیاب پیشہ ورانہ شیف کھانا پکانے کے بارے میں پرجوش ہیں. جو لوگ صبح کے مزے سے لطف اندوز کرتے ہیں اور کام کے روزے کی شروعات شروع کرنے کے بارے میں خیال کرتے ہیں وہ ناشتہوں کے شیفوں کے طور پر کام کرنے کی تعریف کرتے ہیں. ایسی جگہیں بنیادی طور پر ریستوراں، نجی کلبوں اور ہوٹلوں میں یورپی ممالک میں موجود ہیں. کچھ شیفوں کے طور پر عظیم کیریئر پر ایک اچھا آغاز حاصل کرنے کے لئے ناشتا شیف کے طور پر کام کر رہے ہیں.
کھانا
ناشتا شیف مینو یا انفرادی احکامات کی بنیاد پر اعلی معیار کی ناشتا کا کھانا تیار کرتا ہے. وہ ناشتا بٹ پر مصنوعات، نگرانی اور برقرار رکھنے کے لئے ذمہ دار ہوسکتے ہیں. کچھ باورچی خانے کے بندوں اور کمرہ سروس کے احکامات میں برتنوں کی حمایت کرتے ہیں. اس طرح کے کام میں پیشگی کام شامل ہوسکتا ہے، جیسے سایوں اور اسٹاکوں کی تشکیل. روایتی ناشتہوں کے کھانے کے علاوہ، صبح کے شیفوں سینڈوچ یا دوپہر کے کھانے کی دوسری چیزیں بنا سکتے ہیں اور دوپہر کے کھانے کی خدمت کے لئے عام طور پر تیار کرتے ہیں.
$config[code] not foundباورچی خانه
ناشتا شیف انوینٹری لینے اور باورچی خانے کے سازوسامان اور کھانے کی فراہمی کی فراہمی کے لئے ذمہ دار ہیں. انہیں خوراک کی حفاظت کے بنیادیات کو سمجھنا ضروری ہے اور اسٹاک کے مناسب گردش سمیت کھانے کی تیاری اور خدمات کے بارے میں صحت کے قوانین کو لازمی طور پر سمجھنا ضروری ہے. ان کی ضرورت ہوسکتی ہے کہ وہ عملے کے اجلاسوں میں شرکت اور کھانے کی تیاری، سروس، ذاتی حفظان صحت، پیشہ ورانہ اور حفاظت کے بارے میں تنظیم سازی کی پالیسیوں کو سمجھ سکیں. وہ مطالبہ وارنٹی کے طور پر بڑی باورچی خانے کی حمایت کرسکتے ہیں. ناشتہ دار شیف دوسروں کے ساتھ ساتھ ساتھ آزادانہ طور پر کام کرنے کی ضرورت ہے اور آزادانہ طور پر (حوالہ جات 1 اور 2 دیکھیں).
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھاتربیت
کچھ ناشتا چیزیں کھانے کی تیاری اور حفاظتی ضروریات سمیت باورچی خانے کے طریقہ کار میں دوسرے شیفوں کو تربیت دیتے ہیں. جب خصوصی واقعات پیش ہوتے ہیں، جیسے کنونشن یا بانکیٹس، یہ شیف فوری طور پر اور مناسب سروس کو یقینی بنانے کے عملے کو شیڈول اور تربیت دے سکتے ہیں. ملازمین اکثر شیفوں کیریئر کی ترقی کو جاری رکھنے کی توقع رکھتے ہیں، اور ناشتہ دار شیفوں کو مناسب ترقیاتی مواقع منظم کرنے کے لئے منتظمین کے ساتھ کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، بشمول ان لائن مینجر، ٹریننگ منیجر یا محکمہ سر. شیفوں کو پیشہ ورانہ رویہ کا مظاہرہ کرنا ضروری ہے جو مجوزہ گاہکوں کو ہو سکتا ہے.
پس منظر اور گھنٹے
کچھ باورچی خانے سے متعلق ناشتا باورچی خانے کو پسند کرتے ہیں جنہوں نے پاک تربیت کے پروگراموں سے گریجویشن کی اور اسی طرح کے حالات میں کچھ تجربہ کار کھانا پکانا ہے، یا تعلیم اور تجربے کا مجموعہ. تاہم، ایک ٹرین یا اساتذہ کے طور پر حیثیت کو تلاش کر سکتے ہیں غیر جانبدار کھانا پکانے میں مدد کرسکتے ہیں کہ یہ باورچی خانے چلتے ہیں اور کھانے اور حفاظت کے مسائل میں تربیت حاصل کرتے ہیں. ناشتہ دار شیف عام طور پر 6 دن قبل اپنے دن شروع کرتے ہیں لیکن دوپہر یا دوپہر کے اختتام پر ختم ہوتے ہیں. اور وہ ہفتے کے آخر میں کام کر سکتے ہیں.
