فوڈ اور مشروبات کے سپروائزر کھانے کی سہولیات کے روزانہ آپریشن کے نگرانی کرتے ہیں. اس میں عملے کی بھرتی، تربیت اور انتظام، خدمات اور انوینٹری کی خریداری، اور بہترین کسٹمر سروس فراہم کرنا شامل ہے. فوڈ اور مشروبات کے نگرانی کے مختلف قسم کے ماحول میں ریستوراں، ہوٹل، ضیافت ہال، دفتری اداروں، تعلیمی اداروں اور اسپتالوں میں روزگار تلاش کر سکتے ہیں.
$config[code] not foundصنعت جائزہ
لیبر کے اعداد و شمار کے بیورو کے مطابق، خوراک اور مشروبات کے سپروائزروں نے 2012 میں تقریبا 321،400 ملازمتیں منعقد کی تھیں - مثال کے طور پر، مکمل سروس ریستوراں، فاسٹ فوڈ کی جگہوں اور ٹھیک کھانے کے ڈھانچے میں. تقریبا 40 فی صد کھانے اور مشروبات کے سپروائزر خود کو ملازمت، کھانے اور کھانے کی خدمات کے مالک تھے. باقی اراکین مختلف صنعتوں میں تفریحی پارکوں، صحت کی دیکھ بھال کی سہولیات اور کیسیئنز میں کام کرتے ہیں.
کام کی ذمہ داریاں
کھانے اور مشروبات کے سپروائزر کسٹمر شکایات یا مسائل میں شرکت کرتے ہیں، معاملات کو ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر حل کرتے ہیں. سپروائزر بھی کھانے کی تیاری، کھانے کی اسٹوریج اور ڈائننگ کے علاقوں کی نگرانی کرتے ہیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ یہ سہولت حفاظتی ضابطے اور صحت کوڈوں کے مطابق ہے. وہ انسانی وسائل کے مینیجر، ملازمین، بھرتی، روزگار، تربیت دینے اور عملے کے ارکان کو ختم کرنے کے فرائض انجام دیتے ہیں. وہ کارکردگی کے انتظام کے فرائض انجام دیتے ہیں اور ضرورت کے مطابق انضباط عمل کرتے ہیں. نگرانی کارکنوں کو بھی کام کے لۓ، ملازم کے ریکارڈ کو برقرار رکھنے اور تنخواہ اور فوائد کا انتظام بھی کرتے ہیں. اس کے علاوہ، وہ اکثر آنے والی فنڈز کے انتظام اور قابل ادائیگی اکاؤنٹس کے ذمہ دار ہیں.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھاکامیابی کے لئے ذاتی قابلیت ضروری ہے
کھانے اور مشروع سپروائزر کے فرائض کو کامیابی سے انجام دینے کے لئے، افراد کو غیر معمولی کسٹمر سروس فراہم کرنے کے لئے ایک ڈرائیو کا ہونا لازمی ہے. نگرانیوں کو قابل اعتماد اور خود حوصلہ افزائی ہونا ضروری ہے. انہیں ایک اعلی حجم ماحول میں ایک ٹیم کو منظم کرنے اور ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ کاموں کو انجام دینے کے لئے بہترین مواصلات ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ، ایک ڈگری جسمانی فٹنس کی ضرورت ہے، کیونکہ بہت سے سپروائزر طویل عرصے تک کھڑے ہو جاتے ہیں اور بھاری اشیاء اٹھانے کے لئے ہیں.
تربیت اور سرٹیفیکیشن
جبکہ ایک چار سالہ ڈگری لازمی طور پر کھانے اور مشروع سپروائزر کی پوزیشن کو زمین دینے کے لئے لازمی نہیں ہے، بہت سے آجر ایسے درخواست دہندگان کو ترجیح دیتے ہیں جو مہمانوں کے انتظام، کھانے کی خدمات کے انتظام یا متعلقہ میدان میں کالج کی تعلیم حاصل کرتے ہیں. کچھ اداروں رسمی تربیتی پروگراموں کو اسپانسر کرتے ہیں، خاص طور پر تعلیمی اداروں سے طلباء کو بھرتی کرتے ہیں. قومی ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن فوڈسورسس مینجمنٹ پروفیشنل سرٹیفکیٹ کو ان لوگوں کو ایوارڈ دیتا ہے جو کم سے کم کام کے تجربے کے معیار کو پورا کرتے ہیں اور ایک امتحان پاس کرتے ہیں
معاوضہ اور صنعت آؤٹ لک
لیبر اسٹیٹس کے ریاستی بیورو نے مئی 2013 میں رپورٹ کیا کہ کھانے کی سروس کے مینیجر کی اوسط سالانہ آمدنی 53،130 ڈالر تھی. 2012 ء اور 2022 کے درمیان ان ملازمتوں میں 11 فی صد کے مقابلے میں بی ایل ایس صرف دو فیصد ترقی کی پیشکش کرتا ہے. فوڈ انڈسٹری کو مضبوط پوزیشن جاری رکھے گی، لیکن پرانے کارکنوں کی ریٹائرمنٹ نئے ہاروں کے لئے جگہوں پر کھلے گا. خوراک اور مشروع سروس کے تجربے کے ساتھ درخواست دہندگان یا متعلقہ فیلڈ میں بیچلر کی ڈگری کا بہترین ملازمت کا امکان ہوگا.
