اگلے وقت جب آپ ریستوراں کی میز کی قیادت کر رہے ہیں جو صاف برتن، چاندی کے آلے اور شیشے کے ساتھ مقرر کیے جاتے ہیں، سب سے قریب بسبو کا شکریہ. یہ عملہ بہت زیادہ جلال یا پیسے نہیں ملتا، لیکن ان کی کوششیں ریستوران کی کامیابی کے لئے اہم ہیں. بسبو - جو عام طور پر bussers کہا جاتا ہے، کے طور پر خواتین کارکنوں کو یہ ملازمتیں بھی روک سکتی ہیں - بہت گندا کام کرتے ہیں جو سرورز کو خدمت کرنے اور ڈائنرز پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے اپنے کھانے سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے.
$config[code] not foundکیا بسبو ہے
ان کی یونیفارم مختلف ہوسکتی ہے، لیکن ایک بسبو جو آرام دہ اور پرسکون ریستوراں میں کام کرتا ہے اس میں ایک ہی بس کے بطور ایک ہی ذمہ داریاں ہوں گی جو ٹھیک کھانے میں کام کرتی ہے. بنیادی طور پر، بسبای کے فرائض ویسٹسٹ کی مدد کے لۓ تمام مرکزوں اور ٹیبلز کی فوری تبدیلی کو یقینی بناتے ہیں. جبکہ سرور ڈنروں کو مبارکباد دیتے ہیں، احکام لے لیتے ہیں، کھانے کی فراہمی اور چیک کے انتظامات کرتے ہیں، بسبوایاں برتن دور کرتے ہیں اور نئے ڈائنرز کے لئے میزیں تیار کرتے ہیں.
ریسٹورانٹ پر منحصر ہے، بس بوبس چیزوں کو جیسے چیزیں جو ضرورت ہوتی ہیں ان کے ساتھ برتن برتن، چاندی کے آلے اور راکاک سروس سٹیشنوں کو دھونے کی توقع بھی کی جا سکتی ہے. وہ کھولنے اور بند کرنے والے فرائض کے ساتھ بھی مدد کر سکتے ہیں: میزوں پر کرسیاں، ردی کی ٹوکری، فرشوں کی صفائی اور کاؤنٹر، پودے لگانا، مینو کو مسح کرنے اور اسی طرح کے لے کر کھینچیں.
Bussers عام طور پر diners کے ساتھ بہت محدود رابطہ ہے، اگرچہ وہ سرور کے لئے پانی شیشے اور ریلے کسٹمر کی درخواستوں کو دوبارہ بھر سکتے ہیں. کچھ ریستورانوں میں، بورسرس کھانے والے رنز کے طور پر بھی کام کرسکتے ہیں جو کھانے کے ڈائنرز اور / یا فونز کی مدد کرنے کی توقع رکھتے ہیں یا یہاں تک کہ تحفظات لینے میں بھی مدد ملتی ہیں.
بولنگ میزیں کی توقع کیا ہے
بسننگ کی میزیں جسمانی طور پر مطالبہ کرتی ہیں. بسبب ان کے پاؤں پر ایک تبدیلی میں ہیں اور بہت بار بار موڑنے اور لفٹنگ کرتے ہیں. بہت سے بسوب کے کاموں میں بھاری بوجھ کے برتن اور شیشے کا سامان شامل ہے، جس میں طاقت، توازن اور تعاون کی ضرورت ہوتی ہے.
بس میں مسلسل بروسیں مسلسل ہیں. زیادہ تیزی سے وہ کام کرتے ہیں، زیادہ ڈائنرز ایک ریستوران کی خدمت کرسکتے ہیں. جب ایک گروپ میز سے نکلتا ہے تو، بکر گندی برتن کو صاف کرتا ہے اور میز کو صاف کرسکتا ہے یا میزائل کو تبدیل کرسکتا ہے. اس کے بعد وہ میز پر صاف پلیٹیں، شیشے اور چاندی کے آلے کے ساتھ ری سیٹ کرتا ہے. کچھ ریستورانوں میں، ڈائنرز بیٹھ کر پہلے بورچرس پانی شیشے سے پہلے بھی بھرتی کرتے ہیں. کھانے کے دوران، ایک busser ڈرنرز کے مشروبات کو بھرنے یا درخواست پر درخواست دینے کے لئے زیادہ سے زیادہ چاندی کا سامان یا مصالحہ لے سکتا ہے.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھاکتنے بسببوں کی آمد
بوسکر کے طور پر کام کرنا ایک داخلہ سطح کا کام ہے جو عام طور پر کم سے کم اجرت سے کم کرتا ہے، لہذا یہ کام اکثر اعلی اسکولوں اور دیگر نوجوان کارکنوں کی طرف سے انجام دیا جاتا ہے. کھانے کی خدمت کے کارکنوں کی طرح بروسوں کا مادہ ادا تھا $9.81 مئی 2017 تک، جس کا مطلب یہ ہے کہ کھانے کی خدمت کے کارکنوں کا نصف زیادہ سے کم نصف کمایا. ریستورانوں میں ٹپ پولنگ میں حصہ لینے میں - جس میں سرور اور بار بار اپنے باورچی خانے، میزبانوں اور دوسرے عملے کے ساتھ ان کے تجاویز کا ایک حصہ حصہ لیتے ہیں.
کام گلیمرس نہیں ہے، لیکن اس وجہ سے کہ مینیجرز اکثر بائی بوبوس کے لئے تعلیم کی ضرورت نہیں رکھتے ہیں، اس طرح کی پوزیشن ریستوران کے کاروباری ادارے میں کوئی ہائی سکول ڈپلومہ نہیں ہے، اس کے لئے ایک بہترین پہلا مرحلہ ہوسکتا ہے. دوسرے ریستوران کے کارکنوں کی طرح، راتوں، اختتام ہفتہ اور تعطیلات پر کام کرنے کے لئے بکسوں کو تیار ہونا چاہئے.
