ٹیکنالوجی کی صنعت کو گزشتہ کئی سالوں میں ڈرامائی اور پریشان کن طریقوں میں تبدیل کرنے کے لئے مجبور کیا گیا ہے، بڑے کارپوریشنز نے بڑے شفٹوں کو ایڈجسٹ کرنے اور دنیا بھر کے اثرات کو فروغ دینے کے لئے کوشش کرنے والے نئے ابتداء کے مسلسل سلسلے کو ڈیموں پر تبدیل کر دیا.
لیکن سپیکٹرم کے دوسرے اختتام پر، ایسا لگتا ہے، ریستوراں انڈسٹری ہے، جس پر سطح پر بہت زیادہ تبدیل نہیں ہوا ہے. لوگ اب بھی کھانے کی ضرورت ہے. ریستوراں اب بھی بنیادی، پرانے ٹیکنالوجیوں جیسے اسٹوز اور غیر تبدیل شدہ اجزاء جیسے پھل اور سبزیوں کو وسیع کھانا تیار کرنے کے لئے انحصار کرتے ہیں، اور گزشتہ دو دہائیوں میں "عام" ریستوراں کے نظام کو زیادہ تبدیل نہیں کیا گیا ہے.
$config[code] not foundریویل سسٹم نے حال ہی میں شکاگو میں نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن (این آر اے) کے شو کے کچھ کلیدی اقدامات کیے ہیں جن میں سے ایک یہ ہے کہ ریستوراں کچھ بڑے تبدیلی کے لۓ زیادہ سے زیادہ ہے.
کس طرح ریستوراں نے انکارپوریٹڈ ٹیکنالوجی کو دور کیا ہے
ریستوران کی صنعت مکمل طور پر مستحکم نہیں ہے. بہت سے ریستوران نے اپنے محب وطن کو بہتر مجموعی تجربہ دینے کے لئے ٹیکنالوجی میں تازہ ترین ترقی کا فائدہ اٹھایا ہے. مثال کے طور پر، سب سے زیادہ ریستوراں اب آن لائن مینو، آن لائن آرڈرنگ اور آن لائن تحفظات ہیں. کچھ بھی موبائل ایپس ہیں لہذا آپ اپنے کھانے کے لے جانے کے لۓ آرڈر کے لۓ آرڈر کرسکتے ہیں. لیکن ریستورانوں کے لئے آنے والے برسوں میں زندہ رہنے کے لئے، انہیں اگلے درجے تک ان کے گھر کے تجربات لینا پڑے گا.
کس طرح ریستورانوں کو مزید تبدیل کرنا پڑے گا
یہ صرف کچھ طریقوں سے ہیں جو ریستوران کو ٹیکنالوجی کو متحد کرسکتے ہیں اور صارفین کی ہمیشہ سے بڑھتی ہوئی مطالبات پورا کرنے کے لئے تیار ہیں:
1. ادائیگی کے زیادہ اعلی درجے کی شکل
گزشتہ کئی دہائیوں میں، ہم کریڈٹ کارڈ اور ادائیگی کے دوسرے "پلاسٹک" فارموں کا استعمال کرنے کے لئے ایک مرکزی کرنسی کے طور پر نقد رقم کا استعمال کرتے ہوئے آہستہ آہستہ چلا گیا ہے. آج کے صارفین کو ادائیگی کے زیادہ سے زیادہ مربوط فارم کی ضرورت ہے، کیونکہ وہ ڈیجیٹل نظام پر پے پال اور ایپل کی ادائیگی کرتے ہیں جو ان کے ٹرانزیکشنز کو سنبھالنے کے لۓ زیادہ سے زیادہ پر منحصر ہوتا ہے. جلد ہی، ریستوراں ان ادائیگیوں کے طریقوں کو ضم کرنے کی ضرورت ہوگی- شاید آن لائن آرڈر کے ذریعہ - ان صارفین کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے.
2. پوائنٹ آف فروخت ٹیکنالوجی
پوائنٹ کی فروخت ٹیکنالوجی مستقبل میں ہر ریستوران کے تجربے میں ایک اہم کردار ادا کرے گی، اور ادائیگی کے نئے فارم کو ضم کرنے کا ایک آسان طریقہ ہو. پی او او ٹیکنالوجی بنیادی طور پر ایک اعلی درجے کی نقد رجسٹر نظام ہے. آپ کی وضاحتوں اور آپ کے ٹیکچر کی نوعیت پر منحصر ہے، آپ ایک گاہک کے لئے ایک ٹیبلٹ سیٹ اپ کرسکتے ہیں جب استعمال کرنے اور ادائیگی کرتے وقت استعمال کریں. یہ قسم کی ٹیکنالوجی گاہکوں اور ملازم دونوں کے لئے ٹرانزیکشن آسان بناتے ہیں، بالآخر ہموار اور زیادہ انتظام کرنے والے ٹرانزیکشن کی قیادت کرتے ہیں.
3. خود کار خدمات
ہم اب بھی چند نسلیں پوری ریسٹورنٹ کے تجربے سے خود کار طریقے سے دور ہیں. تاہم، کچھ عملیں مستقبل کی رفتار اور خدمت کی کیفیت کو بہتر بنانا اور باقیاتوں کے اخراجات کو کم کرنے کے لئے قریب قریب میں خودکار ہونے کی ضرورت ہوگی. مثال کے طور پر، خود کار طریقے سے ترتیب دینے والی نظام کچھ میکانی عمل کو تیار کرنے کے لئے کام شروع کرنے کے لئے متحرک ہوسکتی ہے، جیسے پری حرارتی تندور یا پیٹھ میں شیف کے لئے مخصوص اجزاء کی تیاری. بالآخر، یہ خود کار طریقے سے اجزاء ایک بہت زیادہ جدید، وسیع فارم میں تیار کرسکتے ہیں.
4. زیادہ کسٹمر ڈیٹا
ریستورانوں کے بارے میں ایک اور اہم نقطہ نظر بڑے پیمانے پر صارفین کو ڈیٹا جمع کرنے اور تفسیر کرنے کا طریقہ ہے. صحیح اوزار کے ساتھ، ریستوراں کے تمام قسم کے صارفین کی معلومات پر قبضہ کرنے میں بہتر کام کر سکتا ہے، ریستوران کا دورہ کرنے والے، ان کے کھانے کی قسم، وہ کتنا عرصہ تک رہتا ہے، اور وہ کتنے مطمئن ہیں آخر میں. اس اعداد و شمار کے تمام انتہائی معنی ہو سکتے ہیں - یا مکمل طور پر بے معنی - اس پر منحصر ہے کہ یہ کس طرح جمع ہو کر اور مستقبل میں کاروبار کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اعداد و شمار کے نقطہ نظر یہاں ایک اہم بون ہوسکتی ہے، خاص طور پر مقامی ریستوراں اور چھوٹے کاروباری اداروں کے لئے جس میں وسائل کے سلسلے میں قومی زنجیروں تک رسائی نہیں ہے.
5. ریسٹورانٹ ٹیک مربوط ڈائننگ تجربات
یہ بھی ممکن نہیں ہے، بلکہ ممکن ہے کہ صارفین صارفین کی زیادہ سے زیادہ تکنیکی مربوط کھانے کی تجربات کی درخواست اور / یا توقع کریں گے. آج، یہ ریستوران کے کھانے کے علاقوں میں ٹیلی ویژن کو تلاش کرنے کے لئے عام ہے - ارتقاء کے اگلے مرحلے میں اصل ٹیبلز پر صارف کی تعامل کو بہتر بنایا جا رہا ہے. میز سے آرڈر کرنا، موسیقی کا انتخاب، ماحول ماحول کو ایڈجسٹ کرنا، اور خصوصی درخواستیں کرنے کے لۓ اس طرح سے دور دراز طریقے سے ہینڈل کیا جا سکتا ہے - اور یہ صرف آغاز کے لیے ہے.
شکر گزار، ٹیکنالوجی اور ریستوراں کی صنعتوں کو شریک ہونے کی لگتی ہے. ریسٹورانٹ کی صنعت کے مسائل کو خاص طور پر ھدف کرنے کے لئے نئے ٹیک آغاز شروع ہو رہے ہیں، اور زیادہ ریسٹورانٹ ان کو قبول کرتے ہیں، یہاں تک کہ سستی، تیزی سے، بہتر ٹیک بھی مارکیٹ میں مقابلہ کرنے میں ناکام ہوجائیں گے.
ریستورانوں کی کلید ٹیک ٹیکنالوجی کی دستیابی میں تبدیلیوں کے ساتھ ساتھ صارفین کی ترجیحات کے بارے میں سنجیدہ رہنے کے لئے ہے، اور ایسا ہی کرتے وقت مقابلہ میں ایک قدم آگے رہنا ہے.
ریسٹورانٹ مالک تصویر کے ذریعہ Shutterstock
2 تبصرے ▼
