کامیاب برسٹرو کھولنے کے لئے ایک کاروباری منصوبہ تیار کرنے کی ضرورت ہے جس میں آپ کے کھانے کے لئے آپ کے منفرد تصور سے شادی شدہ کسی بھی کاروبار سے متعلق بنیادی تحقیق اور منصوبہ بندی شامل ہو. قابل اعتماد تنظیموں سے دستیاب مفت کاروباری منصوبہ ٹیمپلیٹس کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ آپ کا خیال آپ کے مقامی بازار میں سب سے زیادہ منافع بخش طریقے سے کیسے متعارف کرایا جائے.
اپنے بسٹرو کے لئے تصور لکھیں، جو مارکیٹ میں اپنے منفرد فروخت کے فرق، قیمت کی تجویز، برانڈ اور تصویر کی وضاحت کرے گی. اپنے مینو، داخلہ ڈیزائن، تفریح اور آپ کے تصور کے کسی دوسرے پہلوؤں میں شامل کریں. اپنے آپ سے پوچھیں کہ آپ لوگ اپنے بازو کی ایک جملہ یا فقرہ میں کس طرح بیان کریں گے.
$config[code] not foundاپنے بازار میں مقابلہ کے مطابق اپنے خیال کا اندازہ کریں. اگر آپ کسی منفرد پیشکش کرتے ہیں تو یہ تعین کریں کہ کون سا فائدہ یا نقصان ہوسکتا ہے. اگر آپ کے پاس ایک منفرد خیال ہے، تو اپنے آپ سے پوچھیں کیوں کہ کسی اور نے آپ کا تصور کیوں نہیں لیا ہے، تو یہ اس طرح کے ایک یقینی فاتح ہے. اپنے بازار میں کامیاب ریستوراں تصورات کی حوصلہ افزائی پر غور کریں، جس میں قیمت پوائنٹس، ہدف گاہکوں یا مقام کو ھدف شامل ہوسکتا ہے.
اگر آپ کے پاس بسسٹرو کی حمایت کرنے کے لئے کافی ممکنہ گاہکوں ہیں یا آپ کو آپ کے علاقے کے پیشکش کے موجودہ کسٹمر کے مطابق آپ کے تصور میں ترمیم کرنا پڑے گا تو اس بات کا یقین کرنے کے لئے آپ کے ہدف کسٹمر کو عمر، جنسی، آمدنی کی سطح، جغرافیائی رہائش گاہ اور دیگر مقاصد کے معیار کے مطابق مقرر کریں. بیسٹرو عام طور پر چھوٹے کھانے کی تنصیب کا حوالہ دیتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو کم منافع کی مقدار کے سبب سے آپ کے منافع چھوٹے مینو اور اعلی حجم کے ساتھ بنانا ہوگا. ذائقہ جماعتوں کا استعمال کرتے ہوئے اپنے تصور کو اپنے برتن گاہکوں سے اپنے برتنوں اور قیمتوں پر رائے حاصل کرنے کے لۓ ٹیسٹ کریں.
ایک کاروباری منصوبہ تیار کریں جس میں مندرجہ ذیل حصوں میں شامل ہے: بسٹرو تصور، مقابلہ تجزیہ، شروع اپ دارالحکومت کی ضرورت، آپریٹنگ بجٹ کھولنے کے بعد آپریٹنگ بجٹ کھولنے کے بعد، مارکیٹنگ اور منافع کے حصول. امریکی چھوٹے بزنس ایڈمنسٹریشن کی ویب سائٹ ملاحظہ کریں، جو کاروباری منصوبوں کو لکھنے اور چھوٹے کاروباری اداروں کو شروع کرنے اور کام کرنے کے لئے مرحلہ وار مدد فراہم کرتا ہے. ایک تفصیلی بجٹ فراہم کریں جس میں آپ کے فوڈ کے اخراجات اور اضافی اخراجات شامل ہیں. اس کے سر میں غیرففود اخراجات جیسے کرایہ، مارکیٹنگ، فون، انشورنس اور لیبر شامل ہیں جو آپ ہر خدمت کے کھانے کی قیمت میں اضافہ کریں گے.
آپ کے مینو کی منصوبہ بندی میں آپ کی رہنمائی کے لئے اپنی آخری ٹکٹ کا ایک فیصد کے طور پر اپنی خوراک کی قیمت کا حساب لگائیں. مثال کے طور پر، آپ اس بات کا تعین کرسکتے ہیں کہ آپ کے اوپر سرے اور منافع بنانا، آپ کے کھانے کے اخراجات کو ہر ٹکٹ کی 25 فیصد سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اس وجہ سے ایک $ 15 کھانا، صرف $ 3.75 کے قابل طعام شامل ہوگا. یہ آپ کو ہر مینو شے کے خریدنے کے لئے ضروری خوراک کی قیمتوں کی تحقیق کرنے کی ضرورت ہوگی، اور آپ کو مختلف کھانے کے سپلائرز سے رابطہ کرنے اور موازنہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.
کاروباری پیشہ ور افراد سے ملاقات کریں جو آپ کی کاروباری منصوبہ کا اندازہ کریں گے. اپنے بینکر کے ساتھ میٹنگ قائم کریں، جو دوستوں کو چھوٹے کاروباری تجربے اور SCORE جیسے تنظیمیں ہیں، جن میں مقامی اداروں سے ریٹائرڈ کاروباری ایگزیکٹوز کی مہارت پیش کی جاتی ہے جو نئے کاروباری اداروں کو مشورہ دیتے ہیں. اپنا حتمی کاروباری منصوبہ ممکنہ سرمایہ کاروں، شراکت داروں اور قرض دہندگان کو دارالحکومت بلند کرنے کیلئے آپ کو لانچ کرنے کی ضرورت ہوگی.
ایک کاروباری مہارت کے ساتھ ایک وکیل سے رابطہ کریں کہ آپ اپنے قانونی ذمہ داریوں کو پورا کرنے کے لۓ، مثلا کاروباری لائسنس حاصل کرنے، کھانے کی خدمت کے قیام کو چلانے کے لئے اپنی ریاستی ذمہ داریوں سے ملنے، اپنے ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے ساتھ کام کرنے کے لۓ آپ کو مطمئن کرنے کے لۓ، مناسب ذمے دار کی خریداری انشورنس اور آپ کے تنخواہ کو ٹھیک کرنے، سیلز اور آمدنی ٹیکس مناسب طریقے سے.
ایک بار جب آپ اپنے محل وقوع کو جاننے کے بعد آپ کی مارکیٹنگ کی منصوبہ بندی، درست مینو، ہدف کسٹمر اور لانچ کی تاریخ. ایک مارکیٹنگ منصوبہ بنائیں جس میں ادا شدہ اشتہارات، مقامی ترقی، عوامی تعلقات اور سوشل میڈیا مہم شامل ہیں. ایک ویب سائٹ، فیس بک کے کاروباری صفحہ، ٹویٹر اور لنکڈ ان اکاؤنٹس اور ایک YouTube اکاؤنٹ بنائیں جس سے آپ کے اخراجات کو زیادہ سستی قیمت پر زیادہ سے زیادہ اور گاہکوں اور ممکنہ صارفین کو لفظ پھیلانے کے لۓ زیادہ سے زیادہ. میڈیا کو ایک منحصر ذائقہ پارٹی میں مدعو کریں. نہ صرف آپ کا کھانا بلکہ آپ کے علاقے کے کاروباری برادری میں اور آپ کی پریس کوریج کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے مقامی معیشت میں آپ کا کردار.
