کچھ ڈائنروں کو اعلی تربیت یافتہ شیفوں کے کھانا پکانا ذائقہ کرنے کے لئے ریستوراں میں کھا جاتا ہے. ریستوران گاہکوں کے پاس سب کچھ ہے جو ان کی ضرورت ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ بس بس اور ویٹریس سمیت ویسٹ اسٹاف کی نگرانی کرنے کے لئے کھانے کے سپروائزر اکثر کھانے پر دستخط کیے جاتے ہیں.
فنکشن
کھانے کے کمرے کے سپروائزر عملے کے اراکین کا معائنہ کرنے کے لۓ مہمانوں سے اپیل کرنے کے لئے تیار ہیں اور صاف کر رہے ہیں. یہ سپروائزر کھانے کے کمرے کے افتتاحی اور بند کرنے کی نگرانی کے ذمہ دار ہیں اور اس بات کو یقینی بنانے کے لئے بھی ذمہ دار ہیں کہ کھانے کے کمرے کے تمام سامان ذخیرہ کیے جائیں. اس بات کو یقینی بنانے کے لئے باقاعدگی سے انوینٹریز کو لازمی طور پر لے جانا چاہئے جب ضرورت ہو تو سامان خریدے جائیں. یہ سپروائزر دونوں کھانے کے علاقے اور باورچی خانے کے تمام صفائی کی نگرانی کرتے ہیں. جب بھی غیر محفوظ کام کرنے کے حالات موجود ہیں تو، یہ حالات سپروائزر کو اطلاع دی جاتی ہیں اور انہیں حل کرنا ہوگا. JW Marriott Orlando Grande Lakes کے مطابق، یہ نگرانی عملے کی تربیت اور سرٹیفیکیشن کی نگرانی کے لئے ذمہ دار ہیں. جب بھی مہمانوں کی طرف سے لایا جاتا ہے تو، کھانے کے سپروائزر کو ان خدشات کو حل کرنے کے لئے ذمہ دار ہے.
شرائط
کھانے کی نگرانی کرنے والے ہفتے میں 50 گھنٹوں سے زائد کام کرتے ہیں. خوراک سروس کے اداروں میں روزانہ 24 گھنٹوں تک کام کرتے ہیں، یہ سپروائزر کبھی کبھی رات کی تبدیلیوں کو کام کرنا پڑتی ہیں. ان سپروائزر غیر متوقع حالات کے جواب میں بہت لچکدار اور قابل ہونا ضروری ہے. کھانے کی خدمت کے قیام کا ماحول بعض اوقات خطرات، پھولوں اور کمیوں کی طرح خطرات پیدا کرتا ہے.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھامہارت
ڈائننگ سپروائزر اکثر کھانے والے اداروں میں سے ایک کی طرف سے پیش کردہ ٹریننگ پروگرام کے ذریعہ تربیت یافتہ ہیں، ان کے بعد سپروائزر نے قیادت کے امکانات کو ظاہر کیا ہے. کھانے کے کمرے کے سپروائزر کو اچھا باصلاحیتی مہارت ہونا ضروری ہے کیونکہ سپروائزر کو دونوں گاہکوں کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرنا اور عملے کے ساتھ ایک صحت مند کام کرنے کا تعلق ہونا چاہئے. JW Marriott Orlando Grande Lakes کے مطابق، نگران فوڈ یا ناپسندیدہ میزوں کے مسائل کو نوٹس کرنے کے قابل ہونے کے لئے سپروائزر بہت تفصیل سے متعلق ہونا لازمی ہے. چونکہ یہ نگرانی اکثر غذائیت کے قیام کی نگرانی کرنے والے واحد ہیں، وہ نگرانی کے بغیر اس اقدام کو حل کرنے اور مسائل کو حل کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں، جو اچھی تجزیاتی اور مسئلہ کو حل کرنے کی صلاحیتوں کی ضرورت ہوتی ہے.
آؤٹ لک
2008 اور 2018 کے درمیان، کھانے کے مینیجرز جیسے کھانے کی نگرانی کرنے کی ضرورت 5 فیصد کی طرف متوقع ہے، جو لیبر کے اعداد و شمار کے بیورو کے ذریعہ متوقع اوسط رفتار سے کم ہے. یہ سست ترقی کی وجہ سے کم از کم ریستوران کھولنے کے لئے ہے.
آمدنی
2008 میں کھانے کی سروس کے مینیجرز کے میڈانس سالانہ تنخواہ 46،320 ڈالر تھے. 10 فی صد سب سے زیادہ کم سے کم $ 76،940، جبکہ 10 فی صد سے کم $ 29،450 سے کم آمدنی ہوئی.
