بارٹنڈنگ کوئی سادہ پیشہ نہیں ہے. اس بات کا یقین، ایسا لگتا ہے کہ کوئی بھی آدمی جو کچھ کاک مل سکتا ہے اسے ایک بارٹینڈر بنا سکتا ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ بار بار دہندگان نے اپنے آجروں اور اپنے گاہکوں دونوں کی بہت امیدیں کی ہیں. بار بار دہلیوں نے قابل پینے سازوں کو نہ صرف بنانا ہے. انہیں شوقیہ تھراپسٹ، تفریح اور سیلز مندین بھی سمجھا جاتا ہے. کامیابی کے بار بار دہندگان کے لئے کچھ مہارتیں لازمی ہیں.
$config[code] not foundفنکشن
بار بارکار بار بار، ریستوراں اور رقص کلبوں میں کام کرتے ہیں، گاہکوں کے لئے کاک اور خاص مشروبات بناتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ اس پوزیشن میں ایک شخص الکحل اور کنواری کے مختلف قسم کے مشروبات کو سمجھے. بارٹنڈنگ بیسکس.com کے مطابق، بار بار دہندگان کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ کم از کم، مندرجہ ذیل مشروبات میں: ہائی بالز، مارٹنین، مینہٹن، برہمانڈیوں اور مارارٹریٹس.
سیلز
اگرچہ بارتنگنگ عام طور پر فروخت کے کام کے طور پر نہیں دیکھا جاتا ہے، فروخت پیشہ کی ایک اہم حصہ ہے. اگرچہ بارش دہندگان عام طور پر ایک گھنٹہ اجرت بناتے ہیں، وہ ان کی آمدنی کے لئے بھی تجاویز پر بھروسہ کرتے ہیں. نہ صرف ان کے آجر کو اضافی مشروبات فروخت کرنے کی توقع ہے؛ بارٹینڈر اپنے آپ کو فروخت میں اضافہ کرنا چاہتا ہے، کیونکہ زیادہ مشروبات زیادہ تجاویز کے برابر ہیں.
دن کی ویڈیو
تمباکو نوشی کی طرف سے آپ کے ساتھ نمٹنے کی طرف سے آپ کو باندھااسکول
کسی مخصوص تعلیم کو بار بارڈر بننے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اسکول کی تعلیم مفید ہو سکتی ہے. مثال کے طور پر، ارجنٹائن، ارجنٹین میں ارلنگٹن میں پیشہ ورانہ بارٹنڈنگ سکول مندرجہ ذیل مضامین کو سکھاتا ہے: مرکبولوجی، بار سیٹ اپ، شراب کی قسم، کسٹمر نفسیات، صنعت کی قانونی اور بہت کچھ. یہ طالب علموں کو ایک کنارے دیتا ہے جب وہ بار بار چلنے والی نوکری شروع کرتے ہیں، کیونکہ ان کے پاس ایک مضبوط علمی بنیاد اور نظریاتی بار حالتوں سے نمٹنے کا تجربہ ہوگا.
شخصیت
برادری میں دلچسپی رکھنے والے افراد کو اس پیشہ پر غور کرتے وقت ان کی شخصیت کی علامات اور سماجی بات چیت کی ان کی ضروری سطح پر غور کرنا چاہئے. بارش دہندگان، ان کے مقام پر منحصر ہے، درجنوں سے ملنے، کبھی کبھی سینکڑوں افراد، شام میں. اپنے گاہکوں اور ان کے تجاویز کی خوشحالی بارٹنڈر کے ساتھ خوشگوار بات چیت کرنے کی صلاحیت پر منحصر ہے. Forbes.com پر ایک مضمون کے مطابق، اچھی بار بار ہونے والی شخصیت میں شخصیت اور ہر قسم کے گاہکوں سے بات چیت کرنے میں کامیاب ہونے کی ضرورت ہوتی ہے. Forbes.com کا کہنا ہے کہ بارٹنڈنگ اداکاری کی طرح ہے، اور بار بار دہندگان کو اپنے ناظرین کے لئے ایک تھیٹر شو بنانا چاہیے.
اقسام
اگرچہ ایک سماجی شخصیت اور تجربہ پینے کے سلسلے میں مشروبات پیدا کرنے کے لۓ اہم پہلوؤں کا اہم پہلو ہے، مختلف جگہوں میں بار بار دہندگان کے لئے مختلف ضروریات ہیں. سروس بار بار عام طور پر ریستورانوں پر کام کرتے ہیں، اور ان کے اہم فرائض میں انتظار کرنے والے سرورز کے لئے مکس مشروبات شامل ہیں. لہذا، وہ کم از کم صارفین کو براہ راست خدمت کرتے ہیں. نائٹ کلب بارارڈر جنہوں نے زیادہ سے زیادہ گاہکوں سے نمٹنے کے لئے ان کے پاؤں پر فوری طور پر ہونا چاہئے اور ملٹی ماسک، مشروبات بنانے اور ساتھیوں سے بات کرنے کے قابل ہونا چاہیے. ذاتی بار بار دہندگان یا ضیافت بار بار دہندگان عام طور پر کم کشیدگی کا ماحول رکھتے ہیں کیونکہ مہمانوں کی ایک مقررہ تعداد مقام پر ہے.
