اسپاٹ لائٹ: ڈاٹ ڈاگ پرانا گرم، شہوت انگیز ڈاگ کھڑے پر ایک نیا اسپن رکھتا ہے

گرم کتا کھڑا ہے کچھ نہیں نیا. لیکن دوٹ ڈاگ کے پیچھے ٹیم نے انٹرپرائزز پر ایک نئے اسپن ڈالنے کا فیصلہ کیا، جس میں منفرد ترکیبیں اور ایک متحرک ماحول ہے. اس کمپنی کے بعد سے ایک نیا موقف نیا نیوولین بھر میں ایک سے زیادہ مقامات تک بڑھ گیا ہے. لیکن یہ اب بھی اس منفرد بیل کو برقرار رکھتا ہے. اس کاروبار کے بارے میں مزید پڑھیں اور اس ہفتے کے چھوٹے کاروبار کے اسپاٹ لائٹ میں کیا کھڑا ہے.

$config[code] not found

کیا کاروبار ہے

دلکش گرم کتوں اور ساسیجوں کو فروخت کرتا ہے.

کاروبار کا کام

ایک غیر روایتی مینو اور ماحول پیش کرتے ہیں.

ڈاٹ ڈوگ کے صدر / سی او او، بلٹ ڈیپولا، انٹرپرائز نے چھوٹے بزنس رجحانات کو بتایا، "ہم نے گاہکوں کے بعد برانڈ کے متحرک ماحول، مقامی بیئر، دیر رات کے گھنٹوں اور کورس کے اس گرم کتوں کو تیار کیا ہے. مینوفیکچرنگ بیف وینر کے علاوہ، کرراش، ہجرت، چکن، ہیمبرگر اور بتھ سے بنا پیٹو ساسیجوں کی ایک بڑی تعداد کی خصوصیات ہے. بغیر اضافی چارج پر دستیاب 30 سے زائد toppings - غیر روایتی اختیارات جیسے بلیک بیری چٹنی، گاکاامول، سررا میو اور کرففش اتوفاف سمیت - گاہکوں کی اجازت دیتے ہیں کہ وہ اپنے "خود میں" جاز کو بہتر بنائے. "

کاروبار کس طرح شروع ہوا

ایک چھوٹا گرم کتا کھڑا ہے.

DiPaola کا کہنا ہے کہ، "ہمارے بانی، کانسٹیٹنین جارج، ایک نئے اورلینز آبائی اور سابق وفاقی پراسیکیوٹر جو 22 سال تک خدمت کرتے تھے، اس کا خیال تھا کہ ایک گرم کتے کے کھڑے کھلے کھلے کھلے حصہ کھلے. وہ جانتا تھا کہ یہ پہلے سے ہی ایک قمار تھا، لیکن شاید اس سے زیادہ بھی اس موقع پر 2011 ء میں آباد ہوسکتا تھا: فریریٹ سٹریٹ پر روایتی طور پر متاثرہ نیو اورلینز کے پڑوس میں ایک جھٹکا. Constantine 2011 میں ڈیٹ ڈاگ کے دروازوں کو کھول دیا. اس نے بینکوں اور رنگارنگی چھتوں کو گدھے پر بنایا اور ایک مسکراہٹ کی شکل میں ایک روشن گرم کتے کو پینٹ، پہلے دن میں 50 گاہکوں کی توقع کی. دروازے کے باہر ایک گھنٹہ لائن ثابت ہوا کہ وہ کچھ تھا. دوٹ ڈاگ ایسی جگہ ہے جہاں حیرت انگیز اور سستی خوراک، مزہ پسند عملے اور روشن رنگ آپ کو اس وقت سے خوشی کی پناہ گاہ فراہم کرتے ہیں جسے آپ اپنی حد سے تجاوز کرتے ہیں. "

سب سے بڑا جیت

گریجویٹ، مسلسل ترقی.

DiPaola کی وضاحت کرتا ہے، "ہم ہر جیت کے لئے شکر گزار ہیں جو ہمارے راستے پر آتا ہے. چاہے یہ B & G فوڈ انٹرپرائزز، LLC کے ساتھ ہیوسٹن میٹرو کے علاقے میں 25 جگہوں کو کھولنے یا فوڈ نیٹ ورک پر ہمارے ظہور کو کھولنے کے لئے معاہدے کا معاہدہ ہو، ہمارے پاس اپنے کاروباری تاریخ میں ایک سے زائد جیت موجود ہے جو ہم پر فخر ہے. صارفین، فرنچائز کی ترقی، اور قومی نقطہ نظر سے، ہم اس کامیابی سے خوش ہیں جنہوں نے ہم ابھی تک دیکھا ہے. یہ کامیابیاں ہمیں قومی طور پر اپنے اثرات کو فروغ دینے میں نہ صرف مدد کرتی ہیں بلکہ برانڈ کے شعور میں اضافہ بھی کرتی ہیں. "

سب سے بڑا خطرہ

غیر روایتی آغاز سے دور رہیں.

DiPaola کا کہنا ہے کہ، "ہمارا سب سے بڑا خطرہ فریٹیٹ سٹریٹ پر اصل ڈاٹ ڈاگ مقام کی تعمیر کر رہا تھا. ہم نے اپنے برانڈ کی تعمیر کے ذریعے فریٹیٹ اسٹریٹ پر روایتی طور پر متاثرہ نیو اورلینز کے پڑوس میں 475 مربع فوٹ ہیک پر ایک جھاڑی لے لیا. ہم نے سیکھا کہ آپ کو اپنی مکمل صلاحیت تک پہنچنے کے لئے امکانات لینا ضروری ہے. ریسٹورانٹ، مقام اور حالات کے سائز کے باوجود، ہم اب بھی بہت اچھے گاہکوں کے وفاداروں کے ساتھ ساتھ وفاداری اور فروغ دینے میں کامیاب تھے. "

سبق سیکھا

نئے مارکیٹوں میں ترقی کے مواقع کا فائدہ اٹھانے کا انتظار مت کرو.

DiPaola کا کہنا ہے کہ، "گرم کتوں مارکیٹ میں داخل کرنے کے لئے شروع ہونے کے باوجود، ہمارے منفرد تصور اور مینو اشیاء کے لئے ترقی کے لئے زبردست کمرے ہے. میرا خیال ہے کہ اگر ہم اس موقع پر پہلے ہی محسوس کر لیں گے تو ہم آگے بڑھ جائیں گے. تاہم، اب ہم ترقی کے لئے اس کمرے کو دیکھتے ہیں، ہم اس کے بعد جا رہے ہیں. "

وہ کس طرح اضافی $ 100،000 خرچ کریں گے

ملازم مورال کو بہتر بنانے

DiPaola کی وضاحت کرتا ہے، "میں اس بات کا یقین کروں گا کہ ان میں صحت کی دیکھ بھال اور فوائد بہتر ہیں. میں بھی بہتر ملازمین کی حیثیت رکھتا ہوں. آپ کے ملازمتوں کے کام پر ایک طویل دن کے بعد بھاپ بند کرنے کے لائق ہو. اسٹاف کے حوصلہ افزائی سب سے بہتر پیسہ ہے کیونکہ ہم بہتر ہیں ہم بہتر ہیں. "

کام ماحول

آرام دہ اور پرسکون

DiPaola کا کہنا ہے کہ، "سزا جھنگوں سے، گن بندوقوں کو ناراض کرنے کے لئے ہم اپنے تفریح کو آفس میں لانے کے لئے پسند کرتے ہیں. جب ملازمین بے حد اور ناخوش ہیں، وہ مشکل کام کرنا نہیں چاہتے ہیں. آپ کو اپنے ملازمین کی آزادی اور منصوبہ بندی دینا ہے. سروس ہمارے ڈی این اے میں بھی ہے. ہم بہت سے مقامی غیر منافع بخشوں کو کمیونٹی میں واپس دینے کے لئے شراکت سے فرق کرنے کی کوشش کرتے ہیں. "